Dit gerecht maakt deel uit van de cookameal-feestmenu, speciaal voor jullie samengesteld met chef Jan. Een echte topchef die al ervaring opdeed in ’t Zilte,Oud Sluis en het Hof van Cleve. Ontdek hier de hele feestmenu! Haalbaar? Toen Jan me zei dat we als tussengerecht kreeft zouden maken met spinazie en butternut op 3 bereidingswijzen…
Dit gerecht maakt deel uit van de cookameal-feestmenu, speciaal voor jullie samengesteld met chef Jan. Een echte topchef die al ervaring opdeed in ’t Zilte,Oud Sluis en het Hof van Cleve. Ontdek hier de hele feestmenu! Na een zalig aperitief met bijhorende hapjes, zalm als voorgerecht en kreeft als tussengerecht is het tijd voor een…
Dit gerecht maakt deel uit van de cookameal-feestmenu, speciaal voor jullie samengesteld met chef Jan. Een echte topchef die al ervaring opdeed in ’t Zilte,Oud Sluis en het Hof van Cleve. Ontdek hier de hele feestmenu! Gepocheerd fruit Eerlijk? Ik ben normaal gezien geen echte fan van gepocheerd fruit… Ik stond dus wel een klein…
Deze fleurige tartine met gerookte zalm,Boursin© Knoflook en Fijne Kruiden, appelsien en granaatappel is niet alleen op en top vrolijk… hij is ook nog eens heel lekker. In een handomdraai tover je een saaie boterham om in een geweldige tartine! Hocus Pocus… Tartine! Tartine met Boursin, zalm en fruit Per persoon: 2 boterhammen Boursin© Knoflook…
Ook in de herfst kan je heerlijk genieten van een fruitsalade. Breng het zonnetje in huis met deze kleurrijke combinatie van “fruit van bij ons” en “fruit van ver weg”. Voeg daar dan nog wat munt aan toe en je dag kan niet meer stuk! Voor 4 personen 2 appelsienen 1 pompelmoes 2 kaki/persimmons 3…
Voor alle soepgenieters zoals ikzelf is er deze heerlijke spinazie broccoli spinaziesoep afgewerkt met een beetje fetakaas.
Gisteren was het zo ver… de uitreiking van de Weekend Knack Blog & Digital Awards. Toen ik enkele weken geleden bericht kreeg dat ik genomineerd was kon ik mijn oren niet geloven! Cookameal? Genomineerd? Samen met mijn man en een heel klein (zenuwachtig) hartje trok ik dus richting Brussel. Wat was het fijn om tussen zo veel…
Week twee van #myvitabreak in aangebroken en dat wil zeggen dat er weer een hele hoop leuke uitdagingen aan komen! Je leest het goed, ik doe nog steeds mee aan de challenge van Vitalinea. Elke dag krijg je een kleine opdracht/challenge die je helpt om gezonder te leven. Happy & healthy leven zonder daar al…
Mijn Grote Ochtendrace De ochtenden zijn op werkdagen meestal lekker hectisch. Gelukkig kies ik blijkbaar altijd het juiste been om uit bed te gaan, van in de vroege uurtjes ben ik al mijn vrolijke zelf! Bed uit, sportkleren aan en de crosstrainer op! Na het sporten snel de douche in en dan ben ik helemaal…
Slow cooking Oktober is de echte kick-off van de herfst! Blaadjes vallen, het wordt kouder én donkerder en het is weer volop tijd voor warme chocomelk, heerlijke soepen en stoofpotjes. Dit gerecht valt onder die laatste categorie: Het is een stoofpotje dat ik klaarmaakte in mijn crockpot, een slowcooker. Want hé, “Croktober” is dan misschien wel bijna…