Zomerse chocolade Even geleden ging ik voor het eerst aan de slag voor Jacques chocolade – Belgische chocolade, whoop whoop. Ik ontdekte de geweldige callets (chocolade druppels) die ze in hun gamma hebben, ideaal voor american cookies, en ging met een lekkere reep chocolade aan het bakken voor Pasen. De lieve Cathérine van Jacques was alvast…
Op warme zomerse dagen (zoals er deze week nog wel enkele voorspeld worden) eet ik liefst een lichte, frisse lunch. En eerlijk gezegd ook een lunch zonder al te veel gedoe… Lekker en simpel dus, zodat ik niet te lang in de keuken moet staan maar me snel in het zonnetje kan zetten om zo…
♪ ♬ Zondag, zondag, vandaag blijf ik de hele dag dicht bij je … ♪ ♬ Yes, het is weer bijna weekend. En toegeven… ik kijk altijd uit naar zondag! Want op zondag proberen we niet (te veel) te werken. Want ja, tijdens de week werken we af en toe wel eens tot in de late uurtjes……
Wooohoooow, eindelijk is dat zonnetje daar. Heerlijk om ’s ochtends mijn dikke jas in de kast te kunnen laten hangen en met een lekker ochtendbriesje richting het station te fietsen. Ongelooflijk maar waar hoor je op de eerste warme dagen al mensen puffen en blazen, want hé “te warm is ook niet goed hé”. Aan…
Een stukje brood op tafel, een olijfje, een knabbeltje. Heerlijk om de avond in te zetten met een toost (op het goede leven, op het mooie weer, op elkaar, …) en enkele kleine versnaperingen. Met vrienden thuis of op restaurant, een broodje op tafel vind ik altijd heerlijk. Een beetje echte boter of goede olijfolie…
Deze ochtend was het nog op de radio; met dit warme weer zijn 2 dingen heel erg belangrijk: smeren en drinken! Jezelf goed beschermen tegen de zon en zorgen dat je voldoende water drinkt doorheen de dag. Als volwassene drink je best 1.5 L a 2 L water per dag. Vind je water maar saai?…
Het was al heel lang geleden dat ik bij Galeria Inno in Schoten was. Misschien maar goed ook, want net zoals in Galeria Inno Antwerpen (waar ik wel heel regelmatig binnenspring) hebben ze veel te veel moois! En jahhhh, vooral de home afdeling is echt heel verleidelijk voor mij. Tafellinnen, mooie borden, keukengerei,…. Bij Galeria…
Een kopje koffie per dag, ik kan er ongelooflijk van genieten. Maar een kopje is voor mij zeker voldoende. (Zie: ik heb nu al energie voor 10) En dus schakel ik na het ontbijt over naar water, liefst infused, en thee. Oh wat kan ik genieten van een kopje thee, op elk uur van de…
Chocolate chips Wie wel vaker echte American cookies bakt die heeft er zeker en vast al van gehoord; “chocolate chips”. Ze zijn een onmisbaar ingrediënt in deze typische Amerikaans koekjes. Kan je er je niet veel bij voorstellen? Wel, het zijn simpelweg ‘chocoladedruppels’. Super handig te doseren en helemaal perfect voor die overheerlijke koekjes met chocoladestukjes in.…
Antwerpen Proeft Natuurlijk was ik superblij dat Elvea mij, na een leuke en spannende vuurdoop vorig jaar, nogmaals uitnodigde om voor hen een gerechtje klaar te maken op het podium van Antwerpen Proeft. Vorig jaar luidde de missie: maak een haalbaar gerechtje met onze gele tomaten. Het soepje van gele tomaten met zeebaars werd een…