Tarte Tatin, de omgekeerde appeltaart!

Het verhaal achter (deze) Tarte Tatin Volgens google werd de Tarte Tatin per ongeluk ontdekt door de zusjes Tatin in 1889. Zij runden samen een hotel in het Franse plaatsje Lamotte-Beuvron en zouden hun gasten die dag verwennen met een heerlijke verse appeltaart. De appeltjes werden klaargemaakt en in de bakvorm gegooid… alleen was de jongste zus…

Moederdag-idee: Salted caramel cake met aardbeien

Moederdag verrassing! Toen Solo mij enkele weken geleden een leuke box bezorgde met margarine (uiteraard) en bakspullen en daarbovenop de vraag een mama in de watten te leggen voor moederdag heb ik niet lang getwijfeld. Ik koos een mama waar ik ontzettend naar opkijk. Ik probeer je heel kort even uit te leggen waarom… Elke zwangerschap heeft uiteraard…

Bloemkoolpizza met Ganda Ham en artisjok

Ganda Ham, da’s Belgisch! Ganda Ham is een natuurlijke drooggezouten ham, herkend en erkend als Belgisch traditioneel streekproduct van topkwaliteit. Van welke streek de ham dan afkomstig is? Ah, van Gent natuurlijk! Het recept ontstond in de jaren ’50, in een slagerij in Wetteren. Ondertussen is Ganda Ham een modern bedrijf waar wekelijks zo’n 3.550 Ganda Hammen de deur…