Nasi Goreng
Nasi Goreng is helemaal niet moeilijk om te maken. Heel erg simpel zelfs! Onder het motto: “huisgemaakt dat smaakt (het beste)” duiken we dus de keuken in!
Salade geitenkaas met honing-mosterd vinaigrette
Een heerlijke salad in a jar, met geitenkaas, zoete aardappel, rucola, pecannoten en een honingmosterd vinaigrette.
Overnight bulgur: Bulgur en kurkuma bij het ontbijt?
Overnight bulgur: Bulgur en kurkuma bij het ontbijt? Ontdek deze bijzondere combinatie en laat je verrassen door de heerlijke smaak!
Rode poon met peterselierisotto
Rode poon met peterselierisotto – Een simpele kruidige risotto met een visje uit de Noordzee. Een heerlijke combinatie!
Gegrilde asperges met gedroogde ham, vinaigrette van tomaten en broodkruim
#lekkervanbijons We zijn allemaal dol op asperges à la flamande, romige aspergesoep en asperges met zalm. Klassiekers. Maar wat als je eens zin hebt in iets anders? Ik vroeg raad aan de volgers van #lekkervanbijons. Ik nam de afgelopen week hun instagramfeed over en leerde zo niet alleen hun leuke fans maar dus ook heel…
Tarte Tatin, de omgekeerde appeltaart!
Het verhaal achter (deze) Tarte Tatin Volgens google werd de Tarte Tatin per ongeluk ontdekt door de zusjes Tatin in 1889. Zij runden samen een hotel in het Franse plaatsje Lamotte-Beuvron en zouden hun gasten die dag verwennen met een heerlijke verse appeltaart. De appeltjes werden klaargemaakt en in de bakvorm gegooid… alleen was de jongste zus…
Bloemkoolsteak met linzen en harissahummus
Een goed gevuld pakketje Bonduelle peulvruchten uit blik en een bezoekje van een van mijn beste vriendinnen op de planning. (Als de mannen van huis zijn…) Meer was er niet nodig om een avondje heerlijk te experimenteren in de keuken. Ik koos voor cannellinibonen, witte bonen, om een lekkere hummus van te maken en voor…
Moederdag-idee: Salted caramel cake met aardbeien
Moederdag verrassing! Toen Solo mij enkele weken geleden een leuke box bezorgde met margarine (uiteraard) en bakspullen en daarbovenop de vraag een mama in de watten te leggen voor moederdag heb ik niet lang getwijfeld. Ik koos een mama waar ik ontzettend naar opkijk. Ik probeer je heel kort even uit te leggen waarom… Elke zwangerschap heeft uiteraard…
Spinazietaart met eieren
Spinazietaart met eieren – Een heerlijk vegetarisch brunch- of lunchgerecht om te delen met vrienden en familie!
Bloemkoolpizza met Ganda Ham en artisjok
Ganda Ham, da’s Belgisch! Ganda Ham is een natuurlijke drooggezouten ham, herkend en erkend als Belgisch traditioneel streekproduct van topkwaliteit. Van welke streek de ham dan afkomstig is? Ah, van Gent natuurlijk! Het recept ontstond in de jaren ’50, in een slagerij in Wetteren. Ondertussen is Ganda Ham een modern bedrijf waar wekelijks zo’n 3.550 Ganda Hammen de deur…