Banana split ontbijt

I love breakfast Voor de mensen die mij volgen via social media is het zeker en vast geen verrassing… ik ben gek op ontbijten en brunchen. Heerlijk om ’s ochtends gezellig samen te genieten van een uitgebreid ontbijt. Gezellig met de liefste man van de wereld of met samen met een goed gevulde tafel met…

Bijzondere rijstpap met mahaleb

Mahaleb Twee weken lang had ik een extra keukenmaatje, de moulinex cuisine companion. (het verslag daarover lees je hier) Dat maatje kon zo veel, dat ik nog niet de helft van zijn functionaliteiten heb kunnen testen. Maar ik maakte onder andere wel deze bijzondere rijstpap. De bereiding verloopt ongeveer zoals bij de klassieker maar het…

Yummie perziktaartje

Een taartje met een lekkere lichte bodem en heerlijke perzik. Deze lekkernij tover je in een mum van tijd op tafel! Ik ben trouwens helemaal gek op marsepein maar meestal heb ik enkel een voorraad in huis rond Sinterklaas…. Nu heb ik dus een geldig excuus om ook deze zomer deze lekkernij op het winkellijstje te zetten!…

Chocolate mug cake

Brain food voor studenten Heel vaak spreken mensen me aan over Cookameal. Superleuk, want ik praat graag over eten en ben steeds blij met alle commentaar, leuke tips en suggesties. Vorige week kreeg ik een berichtje van Wouter De Vries van Top Radio, hij presenteert “Kies voor de vries” en is voor alle blokkende studenten op zoek naar…

Salade van rauwe groene asperges

At jij al eens rauwe asperges? Ben je ook een aspergefan? Dan heb je zéker genoten van deze groente de afgelopen weken! Je maakte vast al eens Asperges à la flamande… Of misschien waagde je je al eens aan een mousselinesaus om deze heerlijke seizoensgroente te vergezellen? Je vindt ook geregeld recepten waarin asperges gebruikt worden in een…