Vandaag, 2 februari is het traditioneel “Lichtmis“. In eerste instantie een christelijk feest maar ook vieren we vandaag ‘de terugkomst van het licht’ na de donkere maanden december en januari. Het is traditie dat er op deze dag pannenkoeken gegeten worden. Er is zelfs een gezegde over “Er is geen vrouwtje nog zo arm, of ze…
Winterdetox Na een welverdiende week er tussenuit (New York, ge-wel-dig! De toptips komen in een blogpost!) is het terug tijd om er 200% in te vliegen. En ook… na een weekje uit eten is het tijd om terug een beetje gezond te eten en te sporten! We starten deze maandag met een lekkere smoothie. Deze heerlijke…
Speculaas is voor Sinterklaas & smoothies zijn voor in de zomer… Hah, dat had je gedacht! Deze heerlijke smoothie past perfect in het seizoen en zal je de extra vitamientjes bezorgen die je nodig hebt om het barre weer te trotseren. Dit recept past ook helemaal bij mijn goede voornemen om minder brood te eten! Ontbijt…
Mmm-mmmm-mmmmm ik ben een fan van pistachenoten. Als snack tussendoor, als bolletjes ijs, in een korstje op lamsvlees,… Extra leuk, deze kleine groene noten zijn nog gezond ook! Ze zorgen voor cholesterol verlaging, hebben een gunstig effect op onze ogen en bevatten daarnaast heel wat vitaminen en anti-oxidanten. Mooi bijkomend voordeel is dat de nootjes…
Voor mijn Luikse neef Heerlijk. De geur van versgebakken wafels in huis! Alleen oppassen,… we mochten ze niet allemaal opsmullen want ik moest er een paar inpakken als geschenkje! Ik vind het zalig om een zelfgemaakt cadeautje mee te brengen als we ergens op bezoek gaan. We brachten dit keer een bezoekje aan mijn neef.…
Om je te verwarmen na een winterwandeling. Om de grote honger te stillen voor het avondmaal. Tijdens de lunch, met een boke. Op koude, zonnige dagen. Om je op te fleuren op een sombere dag. Soep smaakt altijd. Wortel-kikkererwten soep Voor 4 personen 1 blik kikkererwten 500 g wortelen ui 2 teentjes knoflook 0,5 tl…
Licor 43 De caiperinha klinkt je waarschijnlijk wel bekend in de oren. Deze Braziliaanse cocktail staat op de kaart van zowat alle cocktailbars! Maar waarom komt die ’43’ er bij staan? Het cijfer komt van Licor 43! Licor 43 is een zoete spaanse likeur die haar naam te danken heeft aan de 43 ingrediënten die…
Wie gin zegt denkt meestal ook aan tonic… Deze lekkere aperitief is populairder dan ooit. (mijn favoriet!) Maar je kan gin ook gebruiken in heel wat recepten. Wil je deze feestdagen helemaal ‘hip’ zijn? Serveer dan dit aperitiefhapje: oester in gin marinade! Oester in gin marinade Voor de marinade (goed voor 12 oesters) Sap van…
De feestdagen komen er aan, de periode dat heel wat mensen het internet afschuimen naar makkelijke lekkere menu’s. Ik zelf ook trouwens, want ik probeer elk jaar graag iets nieuws. Een soepje vind ik persoonlijk altijd leuk om te serveren. Als hapje of voorgerecht, een lekkere soep smaakt altijd! Wortel-tomaat-kokos soep Voor 4 à 6…
#metcookamealinbed Enkele maanden geleden verhuisde Peter Verhoeven naar LA. Hij is presentator bij Qmusic en zendt elke zaterdag- en zondagavond een show uit, live vanuit LA! Heel wat fans en vrienden zijn natuurlijk minder blij met deze grote verhuis. Daarom probeer ik ik Peter elke zondagavond te overtuigen om terug naar België te verhuizen. Hoe?…