Pasta, risotto & gnocchi Minstens een keer per week eten we pasta. Altijd verse? Nee hoor, meestal gewoon voorverpakte, gedroogde pasta. Ook lekker… Maar als ik verse pasta serveer is het toch altijd een beetje feest! Er gaat niets boven huisgemaakte pasta. Zo simpel, zo heerlijk en ook zo leuk om te bereiden! Ik kan er…
Foodie challenge Leuk! Er zat weer een uitdagende foodblogger-challenge in mijn mailbox! De opdracht: “Ontwikkel een recept met producten die je bij Delhaize vindt met als thema appel. Of je nu wil gaan voor een hartig gerecht, een zoete hap, een gezonde snack, een smoothie of zelfs een dessert: alle variaties zijn mogelijk. Haal je kookboeken…
Handig om mee te nemen Salad in a jar, ik vind het echt een geweldig concept. De potten zijn handig om mee te nemen naar het werk of op een picknick én je salade blijft extra vers dankzij de laagjesstructuur waarmee je hem opbouwt. Handig om uit te eten? Dat niet. Te zij je je…
Altijd een reden om te vieren Een muffin voor mij, en eentje voor jou. Eentje met chocolade… Want we hebben iets te vieren hé? Dit weekend bereikte de Cookameal facebookpagina de kaap van 4000 likes. Waanzinnig! En alsof dat niet genoeg is naderen we op instagram de 9000… Dat wil zeggen dat er meer dan…
Snel en gezond ’s Avonds een gezonde verse maaltijd op tafel toveren zonder uren in de keuken te staan… het klinkt je waarschijnlijk als muziek in de oren! Met dit cookamealtje is het perfect mogelijk. Klaar in zo’n 20 minuten! Eerst en vooral… courgetti? Courgetti is niet meer dan spaghetti van courgette. Dé ideale pastavervanger:…
Toen ik mijn slowcooker nét in huis had was het eerste huisgemaakte gerecht dat ik proefde pulled pork… Zo lekker dat het tweede gerecht dat ik thuis klaarmaakte ook pulled pork was…. “Getrokken varken”? Pulled pork is een manier van varkensvlees braden voor een langere tijd, op een lage temperatuur. Het varkensvlees, dat af en…
Een soepboerke “Amyliaaaaaaa ik ben een soepboerke hé…?”, aldus mijn trotse neefje van 4 die flink zijn grote bord soep leegslurpte bij zijn laatste bezoek. Geen idee of dat een algemeen gekende term is “soepboerke”… Voor de zekerheid, het is iemand die graag en veel soep eet. De rode linzensoep viel dus in de smaak, oef!…
Gek op stoemp Mijn man is gek op puree…. Wanneer ik een portie maak voor vier personen vraagt hij aan tafel ‘Oei, is dat echt een portie voor 2 dagen?’. Ik wist dus wel op voorhand dat hij ook deze versie van de klassieker zou kunnen smaken! Maar wanneer hij mij de dag nadien vroeg wanneer we…
Co-lunchen Onlangs kreeg ik een mailtje van een oud-collega. Ze was met haar team van start gegaan met een wel heel leuk lunchconcept. Elk om beurt zorgen ze ’s middags voor een gezonde lunch co-lunchen dus! Dat heeft enkele erg aangename voordelen. Eerst en vooral is het nog veel leuker om een salade te maken…
Een “testameal” zonder receptjes… dat is maar gewoon een review, toch? Ik testte de Kenwood 2GoSport en wil jullie natuurlijk ook inspireren om met deze (of een andere) blender aan de slag te gaan. Nog nooit een smoothie met avocado geprobeerd? Wie weet kan ik je bij deze wel verleiden! Smoothie clementine avocado (2p) 2 clementines 1…