Oh wat tel ik af naar de lente- en zomermaanden. Naar het zonnetje, mmmmm! En langer licht, en dus ook langer fotograferen voor de blog. (Nu doe ik tijdens de weekends kookmarathons, hehe) Maar ook zonder dikke jas, muts en handschoenen de fiets op ’s ochtends. En buiten eten, zalig. Oh en ijsjes eten, al…
Top your tuc Even geleden kreeg ik een mailtje van het TUC – team in mijn mailbox. Of ik geen leuke topping wou bedenken voor een van hun smaakvarianten. Want deze lichte, luchtige crackers zijn meer dan een lekkere tv snack! Mijn eerste gedachte? “Dedju toch, dat ik daaaaar niet zelf aan gedacht heb?!” Een…
We zijn ondertussen al bijna eind februari, de dagen vliegen voorbij… en zo dus ook tournée minérale, de maand zonder alcohol! Ik postte al eerder enkele lekkere alternatieven voor alcholische dranken (onder andere hier en hier en hier!), en vandaag trakteer ik jullie dus ook op een lekkere mocktail! Dit keer geen echt zoete cocktail,…
Kip kip kip Met kip tover je heel wat lekkere, gezonde en makkelijk te bereiden gerecht op tafel. Enkele mogelijkheden die me spontaan te binnen schieten zijn kip in combinatie met een pasta, kippenburgers, vol-au-vent, kip met courgetti, stukjes kip in een thais stoofpotje, pizza met kip (een favoriet hier in huis!), een salade met kip,… De mogelijkheden…
Zoals ik de vorige jaren ook al schreef vieren wij thuis geen Valentijn. Of mijn man dan geen romanticus is? Jawel hoor, gewoon niet (lees: absoluuuuuut niet) op commando. 14 februari is zo’n dag dat de media en vooral de winkels willen dat je romatisch doet en cadeautjes koopt en… Een ‘no go’ dus voor…
Je hebt voor-en tegenstanders van deze kleine smaakbommetjes. En dat komt denk ik ook deels omdat we er niet erg goed mee durven experimenteren. Heel wat mensen eten gekookte of gestoomde spruitjes, gewoon klassiek. Maar je kan met deze lekkere wintergroente nog zo veel meer lekkers klaarmaken. En geloof mij, zelfs wanneer je geen fan…
Tournée Minérale Het is vandaag 1 februari en dus de eerste dag van Tournée Minérale, de veelbesproken maand zonder alcohol. Een initiatief van De DrugLijn en Stichting tegen Kanker dat vorig jaar gelanceerd mét mooie resultaten: meer dan 120.000 deelnemers én meer dan 171.000 euro ingezameld voor kankeronderzoek. Nu kan ik me voorstellen dat er bij die…
Tartiflette is een gerecht dat bij heel wat skie- en snowboard fanaten een belletje zal doen rinkelen. Want naast als een echte pro parallel de berg af glijden en nadien stevig après-skiën is tartiflette traditioneel bij een winterse vakantie in de bergen, zéker als in Frankrijk bent (zie: In Zwitserland staat er vaker raclette op het menu). Het is…
Je hoeft geen kenner te zijn van de Mexicaanse keuken om dit gerecht te kennen. Chili con carne is een wereld bekend en erg populair gerecht. Chili en vlees, lekker en (licht)pikant, simpel en hartverwarmend, heerlijk makkelijk te bereiden… écht comfortfood! Zelf maak ik meestal een portie voor twee dagen. (Ja hoor, ook ik kan er wel eens…
Stoofpotjes zijn een echte must tijdens de wintermaanden. Ze zijn echt ‘comfortfood’: weinig werk, meestal weinig afwas en altijd lekker! Dit stoofpotje van konijn is niet anders. En voor wie een beetje twijfelt aan ‘konijn’… Dat is echt nergens voor nodig. Het vlees van konijn is enorm zacht van smaak, het doet zelfs een beetje denken…