Wanneer het snel moet gaan… Je kent het wel; komen-eters in het midden van de week en dus weinig tijd om heel uitgebreid te koken… Maar bij het aperitief wil je toch wel wat meer dan een zak chips opentrekken. Of je serveert een lekkere soep maar wil die nét dat tikkeltje extra geven. Voila, zoek niet…
Perzik-experimentje Laatst liet ik me wederom verleiden door een promotie bij de fruithandel. Gevolg: een overvolle schaal perziken. Ze waren allemaal nog te hard om te eten… En zijn nu na enkele dagen dus ook allemaal heel rijp! Het moment dus om er mee aan de slag te gaan. Tijd om wat te experimenteren. Geroosterde…
Vandaag een zomerse veggie-pizza op de menu. En omdat het een weekdag is, en ik nog heel wat te doen heb vanavond… maak ik de bodem lekker niet zelf. Gewoon uit de versafdeling van de supermarkt maar wel met een heerlijke combinatie vers beleg! Zo is die verrukkelijke pizza echt in een mum van tijd…
Avocado for the win! Er zijn zo van die dagen dat je wel een extra powerboost kan gebruiken bij het ontbijt. Na een mega morning workout of na een avondje stappen … deze smoothie met avocado geeft je de power om de dagen met een smile door te komen! Bovendien is het een supergezonde smoothie…
Target corned beef. Oftewel: gekookt rundvlees in een opvallend retroblik. Ik heb het nog nooit gegeten en zou het misschien niet spontaan getest hebben, maar… onbekend is onbemind. Een echte challenge dus voor mij, letterijk en figuurlijk , want ik werd uitgedaagd een recept te bedenken met corned beef. De uitdaging: “Kies je favoriete old school…
Sta je ‘rustig’ te dansen aan een van de podia op het fantastische Tomorrowland, spreekt iemand je aan over je blog. Geweldig. “De bomma heeft heel veel courgettes in de tuin, én ze smaken heerlijk in de courgettesoep met paprika, curry en mosterd!” En omdat de bomma nog veel courgettes in haar tuintje heeft staan,…
Pompoen klinkt voor velen echt als een winterse groente.. Toch zijn we al juli en kan je nog volop butternut pompoenen kopen. De zoete smaak van de pompoen is fantastisch in combinatie met de zure room en de verse kruiden. Zet deze hartige taart op tafel op een zomerse brunch, serveer ze bij een picknick…
Deze dagen zitten heel wat mannen (en vrouwen) voor de tv gekluisterd. Voetbal, voetbal en nog eens voetbal. En wat mag er dan niet ontbreken? Juist. Een lekkere tv snack en een fris drankje! Met deze VIJF snacks zal jij alvast scoren bij het thuisfront. De recepten voor deze topsnacks vind je hier! Een voorproefje:…
De topmaanden van rabarber zijn april en mei… Ik ben dus redelijk laat om m’n rabarber receptje te posten. Gelukkig hebben velen nog enkele stengels in de tuin staan en kan je ook bij de groentewinkel nog steeds rabarber kopen. En dankzij dit receptje geniet je nog een hele tijd na van die heerlijke zoet-zurige…
Voldoende water drinken is belangrijk. Maar ik moet eerlijk toegeven dat de fles water op m’n bureau er vaak alles behalve aanlokkelijk uit ziet. Maar geen nood, genoeg gezonde alternatieven: een kopje thee (zonder suiker), vers fruitsap een lekkere smoothie of deze: chia water. Het is ‘infused water’ of beter ‘water met een smaakje’. Zo…