Gezonde brooddoosideetjes

Toeval bestaat niet Even geleden werd ik gecontacteerd door een evenementenbureau met de vraag of ik een workshop ‘gezonde brooddoosideetjes’ kon geven op de BNP Paribas Fortis Family day (zie: een leuke familiedag voor alle personeelsleden). Nu, jullie kennen mij vooral van Cookameal… maar wat sommigen onder jullie misschien nog niet weten is dat ik voltijds werk…

Bru #ikdrinkbelgisch

#ikkoopbelgisch Wie het cookameal-artikel in Flair vorige week gelezen heeft kon al ontdekken dat een van mijn goede voornemens voor 2017 ‘beter plannen‘ is. Waarschijnlijk is het jullie niet ontgaan dat ik een erg enthousiaste madam ben… Nu dat zorgt er af en toe ook voor dat ik zoveel ideetjes heb dat ik niet weet…

Eiwit opkloppen

Het zijn soms de makkelijkste dingen die niet zo goed lukken. En zo hoor ik regelmatig van mensen dat ze het eiwit voor een bereiding maar niet mooi stijfgeklopt krijgen. En toch is dat helemaal niet zo moeilijk. Wat de trucjes zijn en waar je op moet letten? Awel, ik ga het je vertellen! Eiwit opkloppen?…