Zo krijg ik niet persé de leukste cadeaus op mijn verjaardag of met kerst, maar meestal zo maar op een random dag doorheen het jaar. Omdat hij plots iets in de winkel zag staan/hangen dat zo goed bij mij zou passen of omdat hij een ‘bangelijk’ goed idee had. Spontaan, onverwacht en recht uit het hart. Just the way i like it. (I LOVE YOU MR WOUTERS)
Het feit dat we geen Valentijn vieren wil natuuuuuurlijk niet zeggen dat er op 14 februari niet lekker gegeten mag worden! Want lekker koken en samen genieten… dat kan élke dag! En laat ik nu nét een lekkere pasta te hebben klaarstaan die je in vuur en vlam zal zetten! Vandaag is rood dus niet alleen de kleur van de liefde (en misschien ook van jouw lippen #langlevemarcoborsato) maar ook van deze lekkere en pikante pasta arrabiata!
Pasta arrabiata
1 ui
2 tenen look
1 rode paprika
1 chilipeper
400 g tomatenblokjes (blik)
400 g spaghetti
verse basilicum
Parmezaanse kaas
Peper en zout
Olijfolie
Tip: Meatlover? Vul deze lekkere saus aan met gehakt of gehakballetjes.
- Snipper de ui en de knoflook fijn
- Snij de paprika in blokjes
- Halveer de chilipeper overlangs, verwijder de zaadjes en snipper fijn
- Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan
- Stoof hierin de ui en knolook tot ze glazig zijn
- Voeg de stukjes chilli en paprika toe
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat de saus zo’n 10 minuten zachtjes pruttelen, roer regelmatig
- Kook ondertussen de pasta al dente in gezouten water
- Voeg een scheutje olijfolie toe aan de saus, proef en kruid eventueel bij met peper en zout
- Serveer in diepe borden met verse basilicum , parmezaanse kaas en veel liefde
Nu ben ik wel benieuwd natuurlijk…
Vieren jullie Valentijn?
x
Amylia
Mmm hier krijg ik spontaan zin in! Zo lekker..
PS: Ik heb je genomineerd voor De Sunshine Blogger Award: https://debbythechocoholic.com/2018/02/12/sunshine-blogger-award/
Liefs,
Debby
hier wordt ook geen valentijn gevierd maar net zoals jouw word ik regelmatig doorheen het jaar met leuke en onverwachte cadeautjes verwend
en dat is veel leuker dat die ene dag in het jaar dat het “moet”
Oh bedankt voor je comment, great minds think alike 😉
Wat een heerlijk recept. Ik heb m opgeslagen, snel maar eens maken!
Doen doen doen 😉
Yumm, pasta gaat er natuurlijk bijna altijd wel in! Zo lekker 🙂
Heerlijk! Alleen met een klein meisje van 5 jaar zou ik de chilipeper er helaas uit moeten laten denk ik. Jammer, want de man en ik houden van ‘pedis’ (lekker heet dus). Wij vieren niet echt Valentijn, maar ik merk dat ons meisje het wel heel interessant vindt. Dus koop ik wat dingetjes die we toch al nodig hadden en maken we er een klein feestje van. Zij knutselt wat en zo doen we er toch iets aan… Maar niet omdat het moet!
Klink super gezellig, hopelijk hebben jullie er samen van genoten!
Wij hebben van het weekend valentijn gevierd, morgen dus lekker jouw spagetti voor het hele gezin
Met een heerlijke pasta kan je mij ook altijd wel een plezier doen 😉 ik ga dit eens proberen
Leuk om te lezen karlien!
Oeeh, thanks voor dit recept! Ik ga dit opslaan en morgen gelijk maken!
Zo lekker!
Ik eet helaas maar één keer per week pasta of rijst en ik heb hem deze week al gehad. Nog even wachten! 😉
Heerlijk liefde gaat door de maag dus lekker wat speciaals koken vanavond ❤
Nee, wij vieren het ook niet. Tenzij mijn man me ineens heel erg gaat verrassen.
Klinkt echt heerlijk! Weer niet of ik inclusief chilipeper lust maar zonder zeker wel. Heb gelijk trek haha
Ik hou van pittig eten dus die chilipeper doet het em 🙂 Heerlijk!
Zelf ben ik niet zo’n pastafan. De saus ziet er daarentegen wel erg heerlijk uit.
Ik ben het helemaal met je man eens! Heerlijk recept.. Deze ga ik onthouden
jammie! ik krijg nu al honger!! Zin in pasta!
Heb ik graag, maar ik vind alleen dat pasta Arrabiata snel eentonig wordt, bestel het dus eigenlijk nooit meer!
ooooh joa, hangt er vaanf vind ik! Met lekkere kaas en eventueel wat gehakt of pancetta er bij, yummm
Ziet er heerlijk uit en vegetarisch ook prima te maken, thanx!
MMMM spaghetti! ik zou het elke dag kunnen eten! Fijn dat hartje 🙂
Altijd leuke foto’s bij je gerechten! Keep up the good work <3
Oh Stefaan, bedankt voor het fijne compliment. Doet me plezier dat te lezen!