Avocado for the win! Er zijn zo van die dagen dat je wel een extra powerboost kan gebruiken bij het ontbijt. Na een mega morning workout of na een avondje stappen … deze smoothie met avocado geeft je de power om de dagen met een smile door te komen! Bovendien is het een supergezonde smoothie…
Sta je ‘rustig’ te dansen aan een van de podia op het fantastische Tomorrowland, spreekt iemand je aan over je blog. Geweldig. “De bomma heeft heel veel courgettes in de tuin, én ze smaken heerlijk in de courgettesoep met paprika, curry en mosterd!” En omdat de bomma nog veel courgettes in haar tuintje heeft staan,…
Voldoende water drinken is belangrijk. Maar ik moet eerlijk toegeven dat de fles water op m’n bureau er vaak alles behalve aanlokkelijk uit ziet. Maar geen nood, genoeg gezonde alternatieven: een kopje thee (zonder suiker), vers fruitsap een lekkere smoothie of deze: chia water. Het is ‘infused water’ of beter ‘water met een smaakje’. Zo…
Girlsnight! Girlsnight! Girlsnight! Dat vraagt om een gezonde lekkere hap die snel klaar is! Oh deze taco’s met scampi zijn dan ook 200% geschikt voor een avond als deze! Op het terras, glaasje wijn inschenken en uit het vuistje smullen van een lekkere taco. En tetteren natuurlijk, veel tetteren! Met de hoeveelheden kan je een…
Pasinaak heeft een unieke affiniteit met erwten. Combineer ze in een heerlijk warme originele wintersoep. Een lekker tasje soep is ook perfect geschikt als ‘binnenkomer’. Serveer dit soepje als amuse in kleine glaasjes. Perfect voor je kerstmenu! Op de foto met een beetje room, krokante pancetta en chips van pastinaak. 3 pastinaken 500 g diepvrieserwten 1 ui…
Het is weer zover. Voor heel wat studenten is de examenperiode volop aan de gang of komt ze er aan. Niet alleen een stresserende, maar vaak ook een ongezonde periode. Daarom speciaal voor iedereen die achter z’n schoolboeken zit (en stiekem ook voor alle andere lezers) een heerlijke vitamineboost. Deze smoothie is in een mum…
Korte dagen, koude nachten, regen en wind, veel wind… Een ideaal moment om het Griekse zonnetje in huis te halen met deze frisse feta dip. Zo lijken zon, zee, strand toch weer net iets dichter bij. Wat kan je in deze ‘feta dip’ dippen? Rauwe groentjes zoals komkommer, wortel of paprika. (Turks) brood of taco…
Als de man van huis is, vult de vrouw het huis met vriendinnen. Wat een geluk heb ik met mijn geweldige vriendinnen. Want allemaal komen ze maar al te graag proeven. Bovendien zijn er ook enkele bij die er niets mee inzitten om even model te staan voor de foto en zelfs enkele die me…
Oh wat was ik vandaag weer blij als ik na het werk m’n fiets kon opspringen richting huis. Want op tijd thuis van het werk wil zeggen: tijd om te koken! En na het kleine afwasje, dat ik gisteren even ‘vergeten’ was, kon ik er aan beginnen. En aangezien het receptje ook nog eens snel…
Van hummus kan ik echt blijven eten. Deze simpele dip op basis van kikkererwten is dan ook echt multifunctioneel. Eerst en vooral is het de perfecte dip voor brood of groenten. Ideaal als hapje of gezond tussendoortje met verse groentereepjes (komkommer, wortel, bloemkool,…) of een stukje brood. Maar ook als broodbeleg doet deze dip het…