Courgetti met kip en pesto van spinazie

Snel en gezond ’s Avonds een gezonde verse maaltijd op tafel toveren zonder uren in de keuken te staan… het klinkt je waarschijnlijk als muziek in de oren! Met dit cookamealtje is het perfect mogelijk. Klaar in zo’n 20 minuten! Eerst en vooral… courgetti? Courgetti is niet meer dan spaghetti van courgette. Dé ideale pastavervanger:…

2 x een heerlijke smoothie met avocado

Een “testameal” zonder receptjes… dat is maar gewoon een review, toch? Ik testte de Kenwood 2GoSport en wil jullie natuurlijk ook inspireren om met deze (of een andere) blender aan de slag te gaan. Nog nooit een smoothie met avocado geprobeerd? Wie weet kan ik je bij deze wel verleiden! Smoothie clementine avocado (2p) 2 clementines 1…

Panini van auberine

Heb je even gedacht ‘Die titel is verkeerd, dat moet waarschijnlijk panini met aubergine zijn”? Of was je misschien een beetje nieuwsgierig naar wat ik juist bedoelde? Nét wat ik gehoopt had! Zonder broodje Natuurlijk is de titel niet verkeerd, ik zal je iets verklappen: Deze panini… is eigenlijk geen panini! Of wel, het is een…

Avocado hummus

Vrienden en hapjes Een kleine throwback naar enkele weken geleden/ Een huis vol vrienden, een paar flesjes wijn, heel veel hapjes en alleen maar blije gezichten. Daar kan ik echt van genieten! Gewoon genieten van het samenzijn, de verhalen, de (flauwe) mopjes en iedereen in de watten leggen met lekkere cookamealtjes. Een geslaagde avond zoals er…

Banana frappe

Koffie meets banana Geen tijd voor ontbijt, maar wel nood aan een lekkere opkikker? Of na de middag tijd voor een beetje cafeïne en een stukje fruit? Dan is deze banana frappe perfect de ideale oplossing: Lekker, fruitig, koffie én snel klaar. Het is niet veel meer dan een kopje koffie zetten en alle ingrediënten…

Salade met boursin en rode biet

Leuke combinatie! Ook in de koudste maanden van het jaar kan je genieten van een lekkere salade. Deze salade bijvoorbeeld; met rode biet, Boursin© Knoflook en Fijne Kruiden en pistachenoten past perfect bij het seizoen. Ik weet het wel, niet iedereen is even gek van de uitgesproken ‘aardesmaak’ van de (ontzettend gezonde) rode biet. Maar…

Feestmenu – Hapjes

Dit gerecht maakt deel uit van de cookameal-feestmenu, speciaal voor jullie samengesteld met chef Jan. Een echte topchef die al ervaring opdeed in ’t Zilte,Oud Sluis en het Hof van Cleve. Ontdek hier de hele feestmenu!    Drie makkelijke en toch indrukwekkende hapjes, voor ieder wat wils. Eentje met vlees, eentje met vis en een…