Broccolisoep met pistachenoten
Broccolisoep met pistache – De origineelste (en misschien ook lekkerste) broccolisoep die je ooit proefde!
Pompoensoep met botten
Krokante botten voor bij je heerlijk kopje pompoensoep? Op Halloween kan het allemaal! Griezelen Halloween is dé tijd om eens goed te griezelen! Daarnaast zijn het ook hoogdagen voor pompoenen. En de lekkerste pompoenen… Die koop je toch rechtstreeks bij de boer!?Boerenbond en Landelijke gilden stuurden mij op pad, en ik kwam terecht in de…
Gegrilde asperges met gedroogde ham, vinaigrette van tomaten en broodkruim
#lekkervanbijons We zijn allemaal dol op asperges à la flamande, romige aspergesoep en asperges met zalm. Klassiekers. Maar wat als je eens zin hebt in iets anders? Ik vroeg raad aan de volgers van #lekkervanbijons. Ik nam de afgelopen week hun instagramfeed over en leerde zo niet alleen hun leuke fans maar dus ook heel…
Gegrilde pompelmoes
Aangezien ik dringend nood heb aan vitamientjes kocht ik een hele lading fruit. Goed voor smoothies, sapjes, voor ’s ochtends bij de yoghurt, als tussendoortje,… heel veel vitamientjes dus! In mijn fruitmand liggen onder andere een aantal pompelmoezen. YUMMIE! Ben je ook zo gek op pompelmoes? En heb je ooit al een gegrilde pompelmoes getest?…
Guacamole – scampi hapje
Toen ik enkele weken geleden een mailtje kreeg van een persbureau met de vraag of ik de chips van Bosto eens wou uitproberen viel ik even uit de lucht. “Chips? Van Bosto? Bosto… dat is toch rijst?” Effectief, Bosto is heel erg gekend voor zijn rijst maar heeft dus een heel wat uitgebreider assortiment. Denk…
Zoete aardappelsoep
Zoete aardappelen zijn ondertussen een goed ingeburgerd ingrediënt. En net zoals de gewone aardappel is het een super veelzijdig ingrediënt, je kan er echt zo ontzettend veel verschillende dingen mee klaarmaken! Ik eet ze het liefst als wedges of frietjes, krokant gebakken. Of in een salade, en dan zowel warm als koud. Maar de hubby…
Rode poon met peterselierisotto
Eet jij regelmatig vis? Hoe vaak per week eet jij vis? Bij is het antwoord alvast : te weinig. Ik probeer minstens een keer per week verse vis op ons menu te zetten maar dat mag gerust een beetje meer zijn. En als je dan vis eet, welke vis eet je dan? Of wacht, ik kan het…
Chocoladevlecht
Het is weer bijna Pasen. En als ik aan Pasen denk, denk ik in eerste instantie aan chocolade. Ik bedoel, dan denk ik vooral aan chocolade. Heel veel chocolade. Verder denk ik ook aan eieren… Chocolade eieren uiteraard. En ik denk ook aan brunchen. Daar kan ik ook echt zo van genieten. Vrienden uitnodigen en…
Pasta scampi easy peasy
Tijd om die hunk aan de haak te slaan bij een tête a tête maar stiekem kan je nog geen ei bakken? Vrienden op bezoek die je wil imponeren met een lekker gerechtje maar je bent een echte kluns in de keuken? Sinds kort woon je alleen en je wil je ouders bewijzen dat je…
Curry met kip, zoete aardappel en linzen
Oh wat tel ik af naar de lente- en zomermaanden. Naar het zonnetje, mmmmm! En langer licht, en dus ook langer fotograferen voor de blog. (Nu doe ik tijdens de weekends kookmarathons, hehe) Maar ook zonder dikke jas, muts en handschoenen de fiets op ’s ochtends. En buiten eten, zalig. Oh en ijsjes eten, al…