Plaattaart met asperges
Deze lekkere plaattaart met asperges, geitenkaas en gerookte zalm moet je echt nog proberen voor het (veel te korte) aspergeseizoen weer voorbij is.
Geroosterde kikkererwten
Geroosterde kikkererwten – Dit knabbeltje is krokant, smaakvol, veel gezonder en bovendien huisgemaakt. De perfecte snack!
Griekse gehaktballetjes met oregano en munt
Griekse gehaktballetjes, dat zijn lekkere sappige gehaktballetjes. Ze smaken fris en kruidig door de combinatie van kwalitatief vlees, verse kruiden en de beste gedroogde kruiden. Ideaal als lunch, diner of als mezze. Mezze In Griekenland is het klimaat iets zonniger dan bij ons (al mogen we de afgelopen dagen helemaal niet klagen #zomerindelente). Het zal…
Banaan pannenkoekjes – Gezonde en zalig lekker!
Banaan pannenkoekjes zijn gezond en gewoonweg zalig, eenvoudig en geliefd door groot en klein. Bovendien is dit recept ideaal om rijpe bananen op te gebruiken!
Toast champignon in een nieuw jasje
Toast champignon in een nieuw jasje, met polenta en verse kaas. Een feestelijk voorgerechtje maar ook een lekkere lunch of hoofdgerecht!
Crazy kip nachos
Crazy kip nachos die zo easy zijn als uno dos tres? YES PLEASE! Nachos en tortillachips… dat is gewoon hetzelfde, of niet? Neen, nachos en tortillachips zijn niet hetzelfde! Beiden hebben wel de zelfde oorsprong Mexico. Maar nachos zijn dus, hoewel veel mensen dat denken, niet de chips. Het is het gerecht dat met de…
Tartaar van tomaat en aardbei
Een zonnig glaasje met twee op-en-top zomerse én Belgische ingrediënten, tomaat en aardbeien.
Gegrilde pompelmoes
Aangezien ik dringend nood heb aan vitamientjes kocht ik een hele lading fruit. Goed voor smoothies, sapjes, voor ’s ochtends bij de yoghurt, als tussendoortje,… heel veel vitamientjes dus! In mijn fruitmand liggen onder andere een aantal pompelmoezen. YUMMIE! Ben je ook zo gek op pompelmoes? En heb je ooit al een gegrilde pompelmoes getest?…
Foccacia met appel en gruyère
Net zoals heel veel mensen eet ik wel eens graag een appeltje. ‘Voor de dorst’, ‘to keep the doctor away’, maar ook gewoon als tussendoortje of als ingrediënt voor zowel zoete als hartige bereidingen. Appelmoes, appelcake, tarte tatin, sapjes, gestoofde appels, appeltjes in een salade en nu dus ook een foccacia met appel en gruyère.…
Guacamole – scampi hapje
Toen ik enkele weken geleden een mailtje kreeg van een persbureau met de vraag of ik de chips van Bosto eens wou uitproberen viel ik even uit de lucht. “Chips? Van Bosto? Bosto… dat is toch rijst?” Effectief, Bosto is heel erg gekend voor zijn rijst maar heeft dus een heel wat uitgebreider assortiment. Denk…