Pull apart bread

Gruyère AOP Even geleden werd ik, onder begeleiding van de bekende kaasraffineur Frederic Van Tricht, een avondje ondergedompeld in de heerlijke wereld van kaas uit Zwitserland. Tijdens een lekkere degustatie leerde ik wat meer over de kenmerkende smaak van de verschillende kazen, over het kwaliteitslabel dat ze krijgen en over het vaak nog ambachtelijke productieproces. Geweldig! Wist…

Op stap met Tzatziki en groentjes

Op stap Niets heerlijker dat buiten aperitieven, picknicken in het park, lunchen op het strand,… Maar vaak is buiten eten niet zo praktisch. En dan heb ik het niet enkel over het wisselvallige zomerweer in ons landje. Zie: je dipsaus valt om, de worteltjes tuimelen op de grond en je stoot de champagnefles om. Deze tzatziki met…

Avocado hummus

Vrienden en hapjes Een kleine throwback naar enkele weken geleden/ Een huis vol vrienden, een paar flesjes wijn, heel veel hapjes en alleen maar blije gezichten. Daar kan ik echt van genieten! Gewoon genieten van het samenzijn, de verhalen, de (flauwe) mopjes en iedereen in de watten leggen met lekkere cookamealtjes. Een geslaagde avond zoals er…

Feestmenu – Hapjes

Dit gerecht maakt deel uit van de cookameal-feestmenu, speciaal voor jullie samengesteld met chef Jan. Een echte topchef die al ervaring opdeed in ’t Zilte,Oud Sluis en het Hof van Cleve. Ontdek hier de hele feestmenu!    Drie makkelijke en toch indrukwekkende hapjes, voor ieder wat wils. Eentje met vlees, eentje met vis en een…