Deze banaan ijspralines at ik laaaaang geleden als klein meisje op vakantie. Je kon ze kopen in een klein doosje in de diepvriesafdeling van de supermarkt, bij de ijsjes. Een bevrozen bananenpartje met een laagje chocolade, it’s as simple as that. Ik moest er laatst aan terugdenken en ging dus op zoek naar deze lekkernij. Gezocht, maar…
Een stukje brood op tafel, een olijfje, een knabbeltje. Heerlijk om de avond in te zetten met een toost (op het goede leven, op het mooie weer, op elkaar, …) en enkele kleine versnaperingen. Met vrienden thuis of op restaurant, een broodje op tafel vind ik altijd heerlijk. Een beetje echte boter of goede olijfolie…
Het was al heel lang geleden dat ik bij Galeria Inno in Schoten was. Misschien maar goed ook, want net zoals in Galeria Inno Antwerpen (waar ik wel heel regelmatig binnenspring) hebben ze veel te veel moois! En jahhhh, vooral de home afdeling is echt heel verleidelijk voor mij. Tafellinnen, mooie borden, keukengerei,…. Bij Galeria…
Antwerpen Proeft Natuurlijk was ik superblij dat Elvea mij, na een leuke en spannende vuurdoop vorig jaar, nogmaals uitnodigde om voor hen een gerechtje klaar te maken op het podium van Antwerpen Proeft. Vorig jaar luidde de missie: maak een haalbaar gerechtje met onze gele tomaten. Het soepje van gele tomaten met zeebaars werd een…
Pasen = chocolade Het is weer bijna Pasen. En als ik aan Pasen denk, denk ik in eerste instantie aan chocolade. Ik bedoel, dan denk ik vooral aan chocolade. Heel veel chocolade. Verder denk ik ook aan eieren… Chocolade eieren uiteraard. En ik denk ook aan brunchen. Daar kan ik ook echt zo van genieten.…
Deze Week De overbuurman van achteraan de 70 die mij een mailtje stuurt ‘Proficiat met uw recept in deze week – Groetjes uw overbuur’. Collega’s die trots komen vertellen dat ze ‘mij hebben uitgeknipt’. En mijn papa die mij belt dat hij aangesproken werd door vrienden over mijn lekkere recept. Het is echt ongelooflijk hoe veel…
Uit eten: The Village Dat ik graag eens richting Japan zou willen vliegen, dat las je al in mijn vorige blogpost ‘Japan: een bijzondere (food)cultuur’. Wie weet komt er ooit wel van, en dan breng ik zeker en vast verslag uit. Maar voor deze blogpost blijven we in de buurt! Enkele weken geleden nam ik…
Op stap met Ellemieke en Albert Heijn Enkele weken geleden mocht ik danzkij Albert Heijn op stap met Ellemieke Vermolen, mevrouw Sergio Herman, in het Zwin. Onze dag startte met een wandeling in stilte (hélemaal niets voor mij… haha) en ging verder met een lekkere lunch boordevol tips & trics. (Btw, ook HLN.be ging mee!)…
Iedereen spreekt er over… Tournée Minérale staat in de startblokken, februari zonder alcohol. Al bijna 90 000 mensen registreerden zich ondertussen als deelnemer en engageren zich dus om het een maandje zonder te doen. Sommigen doen het om eens uit te zoeken wat het met hen doet, anderen om te tonen dat ze het écht wel…
Bij een feest-gourmet is de planning steeds als volgt: De gastheer/vrouw doet de voorbereidingen, zorgt voor een waanzinnig gezellige tafel… en samen met de gasten doe je dan al de rest. Het hele idee is dat je dus 100% samen kan genieten van de avond! Ik maakte alvast 2 hapjes klaar die je gasten nog even…