Koken met T-man Verdeel een heerlijke klassieke chocolademousse over leuke potjes of glaasjes. Bedek de mousse met een laagje oreo crumble en werk af met een takje munt. Het resultaat lijkt wel recht uit je moestuin te komen! Deze chocolademousse met munt inclusief de originele look maakte ik even geleden klaar met T-man. T-man is…
Miss Mousse Mijn vorige blogpost ging over de sweet 6, zoetebekjes uitgekozen door Tiense suiker om jullie te verwennen. Deze taart was een van de eerste receptjes die ik maakte als mijn alter ego Miss Mousse, meteen een succes. Via de facebookpagina van Tiense suiker liepen de leuke reacties en foto’s een voor een binnen.…
Het begon met een blikje ananas in mijn voorraadkast. Helemaal achteraan en dus een beetje vergeten. Fruit in blik is lekker lang houdbaar… maar nu moest ik er dus dringend mee aan de slag. Op mijn facebookpagina vroeg ik om hulp en kreeg heel wat leuke reacties! Ik zal dus ananas moeten bijkopen om er…
Deze aardbeienmilkshake is eigelijk een throwback naar een fantastische avond. Want je wordt niet zo vaak uitgenodigd bij de enige echte Roger Van Damme, toch? Dé dessertchef stelde even geleden zijn nieuwste boek : aardbeien voor. En dat deed hij voor de gelegenheid niet aan “de pers”, maar voor een klein groepje bloggers in zijn atelier.…
Bijzondere appelplaattaart… Bijzonder makkelijk te bereiden? ✓ Bijzonder snel klaar? ✓ Met een bijzonder ingrediënt? ✓ En een bijzonder lekker eindresultaat? ✓ Laten we starten met even te kijken naar de ingrediënten, hoe makkelijk de bereiding is merk je zo… Op het eerste zicht niets heel bijzonders? Confituur van zoete aardappel We overlopen even samen: (details van…
Dit moet een van de meest multiculturele recepten zijn die ik tot nu toe ooit neerpende. Een heel erg simpel receptje dat je op enkele minuten op tafel tovert, met een smaak om U tegen te zeggen en met invloeden uit maar liefst 5 erg uiteenlopende bestemmingen! Reisje rond de wereld Laten we beginnen bij het…
Altijd een reden om te vieren Een muffin voor mij, en eentje voor jou. Eentje met chocolade… Want we hebben iets te vieren hé? Dit weekend bereikte de Cookameal facebookpagina de kaap van 4000 likes. Waanzinnig! En alsof dat niet genoeg is naderen we op instagram de 9000… Dat wil zeggen dat er meer dan…
Aangezien ik dringend nood heb aan vitamientjes (Help! De griep is in het land en ik voel me niet zo lekker… ) kocht ik een hele lading fruit. Goed voor smoothies, sapjes, voor ’s ochtends bij de yoghurt, als tussendoortje,… heel veel vitamientjes dus! In mijn fruitmand liggen onder andere een aantal pompelmoezen… YUMMIE! Gegrilde…
Er werd een pakketje geleverd met twee potten Nutella. Twee grote potten. Twee grote hele mooie kerstpotten (met Snoopy!). Nu eet ik af en toe wel graag een boke met choco… Maar deze hoeveelheid vroeg om een andere aanpak. Bon, wat doe je dan? Stap 1. Je maakt met een van de potten de grootste…
Dit gerecht maakt deel uit van de cookameal-feestmenu, speciaal voor jullie samengesteld met chef Jan. Een echte topchef die al ervaring opdeed in ’t Zilte,Oud Sluis en het Hof van Cleve. Ontdek hier de hele feestmenu! Gepocheerd fruit Eerlijk? Ik ben normaal gezien geen echte fan van gepocheerd fruit… Ik stond dus wel een klein…