Bijzondere appelplaattaart

Bijzondere appelplaattaart… Bijzonder makkelijk te bereiden? ✓ Bijzonder snel klaar? ✓ Met een bijzonder ingrediënt? ✓ En een bijzonder lekker eindresultaat? ✓ Laten we starten met even te kijken naar de ingrediënten, hoe makkelijk de bereiding is merk je zo… Op het eerste zicht niets heel bijzonders? Confituur van zoete aardappel We overlopen even samen: (details van…

Vietnamese affogato

Dit moet een van de meest multiculturele recepten zijn die ik tot nu toe ooit neerpende. Een heel erg simpel receptje dat je op enkele minuten op tafel tovert, met een smaak om U tegen te zeggen en met invloeden uit maar liefst 5 erg uiteenlopende bestemmingen! Reisje rond de wereld Laten we beginnen bij het…

Chocolademuffins

Altijd een reden om te vieren Een muffin voor mij, en eentje voor jou. Eentje met chocolade… Want we hebben iets te vieren hé? Dit weekend bereikte de Cookameal facebookpagina de kaap van 4000 likes. Waanzinnig! En alsof dat niet genoeg is naderen we op instagram de 9000… Dat wil zeggen dat er meer dan…

Nutella Bundt Cake

Er werd een pakketje geleverd met twee potten Nutella. Twee grote potten. Twee grote hele mooie kerstpotten (met Snoopy!). Nu eet ik af en toe wel graag een boke met choco… Maar deze hoeveelheid vroeg om een andere aanpak. Bon, wat doe je dan? Stap 1. Je maakt met een van de potten de grootste…

Glutenvrije chocolade rollade

Gisteren was het zo ver… de uitreiking van de Weekend Knack Blog & Digital Awards. Toen ik enkele weken geleden bericht kreeg dat ik genomineerd was kon ik mijn oren niet geloven! Cookameal? Genomineerd? Samen met mijn man en een heel klein (zenuwachtig) hartje trok ik dus richting Brussel. Wat was het fijn om tussen zo veel…

Choc-o-lait dessert

Eentje voor Eline… Als blogger volg ik heel wat collegaatjes op de voet. Foodbloggers, maar ook lifestyle- en fashionblogs passeren hier dagelijks de revue. Een van mijn favorietjes in Your daily dose of me, de leuke blog van Eline. Ik hou van haar vrolijke manier van schrijven, de originele invalshoeken én haar instagram feed. Elke…