Niets leuker dan je tafelgenoten te zien genieten wanneer ze van je nieuwste creatie proeven. Dat was gelukkig ook het geval toen ik dit soepje serveerde. En de tevreden blik werd gevolgd door een grote ‘mmmmmmmmmmmmmmmm’. De soep was dus snel op… en werd enkele dagen nadien gewoon opnieuw gemaakt. Een succes dus,- reden te meer…
Zoete aardappelen zijn ondertussen een goed ingeburgerd ingrediënt. En net zoals de gewone aardappel is het een super veelzijdig ingrediënt, je kan er echt zo ontzettend veel verschillende dingen mee klaarmaken! Ik eet ze het liefst als wedges of frietjes, krokant gebakken. Of in een salade, en dan zowel warm als koud. Maar de hubby…
Spooktaculair Halloween vieren In de Verenigde Staten is Halloween al lange tijd een enorm populaire feestdag. Bij ons kwam dit griezelige feest ondertussen ook mondjesmaat overgewaaid. En sinds enkele jaren is Halloween ook bij ons niet meer weg te denken! Op 31 oktober is het zo ver, de dag van gruwelen en griezelen! Ook in Disneyland Paris, het…
Verrassing! Voor de lezers is het elke week een verrassing welk gerecht er in de zondag zal staan. Want in de nieuwe rubriek ‘zondagse kost’ maak ik telkens favoriet van een lezer klaar. Afgelopen zondag stond er een heerlijk komkommersoepje in, een heerlijk gerecht van Lea. Leuk om te weten: ook voor lezeres Lea was…
#bonappetitbe Voor de lancering van de wedstrijd “Win een culinair weekend naar Parijs” kreeg ik een mandje met streekproducten thuis geleverd. Het doel: met deze gerechten een simpel gerechtje klaarmaken om jullie alvast te inspireren. Mijn drie hoofdingrediënten, abrikoos, ham en geitenkaas zijn dan ook op en top Franse streekproducten. test Abricots Bergeron: Een laat…
Op warme zomerse dagen (zoals er deze week nog wel enkele voorspeld worden) eet ik liefst een lichte, frisse lunch. En eerlijk gezegd ook een lunch zonder al te veel gedoe… Lekker en simpel dus, zodat ik niet te lang in de keuken moet staan maar me snel in het zonnetje kan zetten om zo…
Voor een ontbijt of brunch tijdens het weekend doe ik met plezier een beetje extra moeite. Een tafel vol lekkers, versgeperst appelsiensap, cappucino en nog veel meer. Ja hoor, gaan ontbijten of vrienden uitnodigen bij ons thuis…. I love it! En ik ga er van uit dat heel wat van mijn lieve lezers en volgers…
Een smoske kaas is zo passé een boterham met choco alledaags en elke dag hetzelfde beleg gaat ook snel vervelen… Wat serveer je dan bij een brunch en wat doe je op je boterham voor de lunch? Wel, voor iedereen die regelmatig op zoek naar ontbijt-, brunch- en lunchinspiratie heb ik goed nieuws en…
Iedereen kan soep maken! Het is eigenlijk altijd hetzelfde. Groenten aanstoven, bouillon erbij, laten sudderen , kruiden en eventueel mixen. Soep maken is dus ontzettend makkelijk en best wel snel. Maar dat zijn niet de enige voordelen van soep, let’s have a look! test Met soep kan je oneindig variëren Soep is perfect om restjes…
Gespot in Flair Een geweldig soepje, al zeg ik het zelf, dat ik voor het eerste keer klaarmaakte klaar ter voorbereiding voor Antwerpen Proeft deze zomer. Daar mocht ik (voor de allereerste keer) een workshop geven voor een publiek. Het is ondertussen al enkele maanden geleden, maar ik kijk nog met veel plezier terug op deze…