Preisoep met rijstmelk

Iedereen kan soep maken! Het is eigenlijk altijd hetzelfde. Groenten aanstoven, bouillon erbij, laten sudderen , kruiden en eventueel mixen. Soep maken is dus ontzettend makkelijk en best wel snel. Maar dat zijn niet de enige voordelen van soep, let’s have a look! test Met soep kan je oneindig variëren Soep is perfect om restjes…

Pastinaak-erwtensoep

Waarom soep? Soep kan altijd. ‘S middags als gezonde maaltijd, tussendoor als energieboost, na een fikse wandeling om even op te warmen, vlak na het werk (tegen dat eerste hongertje weetjewel), als voorgerecht en waarom zelfs geen stevige soep als avondmaal? Daarbovenop is verse soep ook nog eens heel gezond en kan je dus met…

Thaise butternut soep

Food fotografie Naast het koken en het schrijven ben ik ondertussen ook helemaal verkocht aan foodstyling en foodfotografie. Je zal het hopelijk al gemerkt hebben, de kwaliteit van de foto’s ging er stilletjes aan op vooruit. Voor wie zou twijfelen: Ja, ik maak al mijn foto’s helemaal zelf! – Tenzij ik er mee op sta…

Panini van auberine

Heb je even gedacht ‘Die titel is verkeerd, dat moet waarschijnlijk panini met aubergine zijn”? Of was je misschien een beetje nieuwsgierig naar wat ik juist bedoelde? Nét wat ik gehoopt had! Zonder broodje Natuurlijk is de titel niet verkeerd, ik zal je iets verklappen: Deze panini… is eigenlijk geen panini! Of wel, het is een…