Tartine met Boursin, zalm en fruit

Deze fleurige tartine met gerookte zalm,Boursin© Knoflook en Fijne Kruiden, appelsien en granaatappel is niet alleen op en top vrolijk… hij is ook nog eens heel lekker. In een handomdraai tover je een saaie boterham om in een geweldige tartine! Hocus Pocus… Tartine! Tartine met Boursin, zalm en fruit Per persoon: 2 boterhammen Boursin© Knoflook…

Chiapudding met vijgen

Eerste week op mijn nieuwe job De eerste week op m’n nieuwe werkplek zit er op. Wat een verandering, wat een geweldige verandering! Het werd al na dag één duidelijk: ik ga heel veel bijleren. Mijn dagen stonden grotendeels volgepland met meetings en ik leerde enorm veel nieuwe mensen kennen (Ik geef toe; de helft van de…

Lichte eiersalade met Griekse yoghurt

Vanmiddag getest, nu al online Dit weekend was er eentje van koken en bloggen… en bloggen en koken!(en stiekem ook van dansen!) Zomerse gerechtjes à volonté… al waren de weergoden het daar niet helemaal mee eens. Ik wou jullie tussendoor al even nieuwsgierig maken met enkele foto’s op social media en dat is blijkbaar erg goed gelukt.…

Komkommerhummus

Dagen als deze, geweldig. Gewoon samen of onder vrienden. Zonnig, gezellig, rustig. Koken, genieten, aperitieven, lachen, relaxen. Ik ben duidelijk helemaal klaar voor de lente! Komkommerhummus 200 g kikkererwten (1 blik) 1 teentje look 2 takjes verse dille (+ extra als garnering) 2 tl citroensap ½ komkommer ½ tl zout 2 el olijfolie 2 tl tahini…

Wortel-kikkererwten soep

Om je te verwarmen na een winterwandeling. Om de grote honger te stillen voor het avondmaal. Tijdens de lunch, met een boke. Op koude, zonnige dagen. Om je op te fleuren op een sombere dag. Soep smaakt altijd. Wortel-kikkererwten soep Voor  4 personen 1 blik kikkererwten 500 g wortelen ui 2 teentjes knoflook 0,5 tl…