California vibes
Sushi-fans hebben er zeker al van gehoord, de California rolls. Een California roll is een sushi rol die inside-out gerold is. Dat betekent dat de rijst aan de buitenkant zit. Meestal zijn deze sushi gevuld met surimi, komkommer, avocado en cocktailsaus. Een a-typische sushi dus, die (volgens de legende en google) voor het eerst werd samengesteld om zo Amerikaanse toeristen overstag te krijgen om sushi te eten… met succes! Maar het blijft wel een beetje de pizza Hawaï onder de sushi’s: geweldig lekker maar niet zo authentiek. #oeps
Omdat je nu eenmaal niet elke dag sushi kan eten… en snel sushi maken als lunch al helemaal uitgesloten is, gebruikte ik de ‘California-vulling’ ingrediënten in een lekkere wrap. Een meer dan geslaagd experiment, mmmm zo lekker! Het voordeel aan wraps: je maakt ze in een record-tempo à la minute… maar ook om mee te nemen als lunch zijn ze helemaal ideaal! (Ik genoot van mijn wraps op ons terras in het heerlijke lente zonnetje en waande me een beetje in California, haha).
California wraps
Voor 4 wraps
Ter info: Ik had als lunch met 1 wrap voldoende, maar grote eters kunnen er best twee op
4 wraps
1 paprika
1 (kleine) komkommer
1 avocado
200 g surimi
Pauwels Cocktailsaus
Koriander, naar smaak
Salade, naar smaak
- Snij de paprika en komkommer in reepjes
- Snij de avocado overlangs doormidden
- Verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes
- Bestrijk de wraps met cocktailsaus
- Verdeel er de groenten en surimi over
- Rol de California wraps stevig op
Pauwels Sauzen
Vorig jaar zette Pauwels sauzen de stap van de professionele markt naar die van de consumenten… en daar ben ik heel blij om! De lekkere sauzen worden zo veel mogelijk gemaakt met ingrediënten van eigen bodem, en gaan van klassiek naar heerlijk gedurfd.
Sinds kort kan je 9 lekkere Pauwels sauzen nu ook vinden in een handige 260ml pocketsize tube. I love it! In het 260 ml gamma: Mayonaise, Andalouse, Brasil, Cocktail, Look, Samurai en sinds kort ook BBQ, mosterd en sweet chili! Benieuwd in welke supermarkten je terecht kan? Ontdek alle verkooppunten op www.pauwels-sauces.be/pauwelsathome.
Merci om te lezen, tijd om de keuken in te duiken…
It’s a wrap!
x
Amylia
Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal of amylia@cookameal.be.
Je doet mij er héél veel plezier mee!
