Deze sushi cups met Vici Premium Surimi zijn het perfecte feesthapje (maar op eender welk moment in het jaar ook de ideale snack of zelfs een lekkere lunch!) ennnnn ze zijn echt zo veel makkelijker te maken dan gewone sushi. En geef toe, ze zien er bovendien ook wel erg leuk uit!
Sushi cups met surimi
Voor 12 stuks
3 nori vellen
2O0 g sushi rijst
1 tl suiker
1/2 tl zout
2 tl rijstazijn
200 g MSC Premium Surimi sticks
120 g roomkaas
1 el mayo
2 tl sojasaus
1 tl sriracha
Garnering: avocado + sesamzaadjes + sriracha
Extra: muffinvorm (12 muffins)
- Kook de sushirijst gaar volgens de intructies op de verpakking
- Los de suiker en het zout op in de sushiazijn
- Giet dit mengsel door de rijst en schep om
- Verwarm je oven voor op 180°C
- Meng in een andere kom de roomkaas, mayonaise, sojasaus en sriracha
- Snij de MSC Premium Surimi in groffe stukken en schep onder de saus
- Neem de norivellen en snij ze in vierkanten
- Beleg elke vierkant met een eetlepel suhsirijst
- Duw ze in de holtes van een muffinvorm
- Verdeel het surimimengsel over de rijst
- Bak de sushi cups 15 minuten in de voorverwarmde oven
- Haal de sushi cups uit de oven en laat ze lichtjes afkoelen
- Werk naar smaak af met stukjes avocado, sesamzaadjes en extra sriracha
Enjoy!
x
Amylia
Test je dit lekkere gerecht of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal of amylia@cookameal.be.
Je doet mij er héél veel plezier mee!
Lekkere samenwerking met Vici Belgium
