Toast champignon in een nieuw jasje
Toast champignon in een nieuw jasje, met polenta en verse kaas. Een feestelijk voorgerechtje maar ook een lekkere lunch of hoofdgerecht!
Overnight oats met banaan en pindakaas
Een korte omschrijving van deze overnight oats met banaan en pindakaas? Een snel, lekker ontbijt dat ook nog eens gezond is. Oftwel eentje dat je echt moet proberen! Vlug vlug vlug Dé omschrijving van de ochtend bij een gemiddeld gezin: vlug vlug vlug. Alles moet snel vooruit gaan, er is meestal weinig tijd voor extraatjes.…
Toast van zoete aardappel met kalkoenspek
Vandaag op het menu: toast van zoete aardappel met kalkoenspek. Een mega gezond cookamealtje, heel lekker uiteraard, en als leuke extraatje ook nog eens superhip! Hippe toast Zoete aardappel is al een tijdje een erg geliefd ingrediënt, en wie regelmatig op Pinterest of instagram rondneust heeft al talloze varianten van deze gezonde toast zien voorbij…
Linzensalade met courgette en tuinbonen
Een lekkere vegetarische salade met linzen, tuinbonen en fetakaas. Ideaal als lichte maaltijd of om mee te nemen als lunch on-the-go!
Salade met avocado en spek
Er zijn zo van die dagen… Er zijn zo van die dagen dat je ’s ochtends de trein mist, een hele drukke dag hebt en amper tijd hebt om te lunchen. Zo van die dagen je dan ook gewoon eens op tijd naar huis vertrekt. Het zijn dan typisch ook die dagen dat de trein…
Tartaar van tomaat en aardbei
Een zonnig glaasje met twee op-en-top zomerse én Belgische ingrediënten, tomaat en aardbeien.
Quiche ratatouille
De echte klassieker is natuurlijk quiche Lorraine (met spekjes) maar eigenlijk kan je een quiche met zo goed als alles klaarmaken, helemaal naar je eigen smaak. Je kiest dus gewoon 3 à 4 ingrediënten die lekker bij elkaar passen en gaat aan de slag! Solo vroeg mij om een originele quiche klaar te maken, en…
Kerstomaatjes plaattaart
Een eenvoudige heerlijke lichte maaltijd met kerstomaatjes, geitenkaas, lekkere kruiden en een vleugje citroen!
Salade geitenkaas met honing-mosterd vinaigrette
Een heerlijke salad in a jar, met geitenkaas, zoete aardappel, rucola, pecannoten en een honingmosterd vinaigrette.
Spinazietaart met eieren
Spinazietaart met eieren – Een heerlijk vegetarisch brunch- of lunchgerecht om te delen met vrienden en familie!