Goesting in gezond Mijn eerste kennismaking met Xavies Granovie was al meer dan een jaar geleden. Ik kreeg een mailtje van de ongelooflijk enthousiaste en gemotiveerde Xavie om samen iets uit te werken rond haar huisgemaakte ontbijtgranen. Waarom we dat niet gedaan hebben? Ik weet het niet. Te weinig tijd? Te druk misschien? Andere prioriteiten? Ik…
Op stap Niets heerlijker dat buiten aperitieven, picknicken in het park, lunchen op het strand,… Maar vaak is buiten eten niet zo praktisch. En dan heb ik het niet enkel over het wisselvallige zomerweer in ons landje. Zie: je dipsaus valt om, de worteltjes tuimelen op de grond en je stoot de champagnefles om. Deze tzatziki met…
Belgen zijn echte aardappeleters. En toch gaan we steeds vaker en vaker op zoek naar leuke en gezonde alternatieven om ons weekmenu op te krikken. Een dagje pasta, een keertje rijst en wie weet probeerde je ook al eens om het heel erg populaire quinoa klaar te maken? Vandaag wil ik jullie kennis laten maken…
Bij Parmaham denken de meeste mensen spontaan aan dezelfde gerechten: meloen met parmaham, een panini met Parma ham en mozzarella,… Oh en pizza natuurlijk, pizza Parma. Heb ik gelijk? Wel Übersympatico en topchef Seppe Nobels toonde tijdens een zalige lunch in zijn restaurant Graanmarkt 13 dat het ook anders kan. De bordjes die hij ons…
Handig om mee te nemen Salad in a jar, ik vind het echt een geweldig concept. De potten zijn handig om mee te nemen naar het werk of op een picknick én je salade blijft extra vers dankzij de laagjesstructuur waarmee je hem opbouwt. Handig om uit te eten? Dat niet. Te zij je je…
50% van de Belgen geeft aan uit te kijken naar Pasen en voor maar liefst 90% is het een belangrijk familiemoment! Lidl deed een onderzoek bij 1000 Belgen tussen 18 en 79 jaar naar onze eet/feestgewoontes op deze feestdag. Ik kreeg het verslag in mijn mailbox en deel met plezier enkele leuke weetjes die naar…
Co-lunchen Onlangs kreeg ik een mailtje van een oud-collega. Ze was met haar team van start gegaan met een wel heel leuk lunchconcept. Elk om beurt zorgen ze ’s middags voor een gezonde lunch co-lunchen dus! Dat heeft enkele erg aangename voordelen. Eerst en vooral is het nog veel leuker om een salade te maken…
Met plezier blik ik even samen met jullie terug op vorig weekend. Yes, dan was het eerst en vooral Valentijn… Maar verder ook een ongelooflijk lekker weekend. Letterlijk, want we hadden 2 ontbijtjes, een lunch en een waanzinnig heerlijk diner. En figuurlijk, want ik was in het knappe gezelschap van mijn echtgenoot! De aanloop Het…
3 x lekker Stromboli, dat is 3 x lekker! Lekker Italiaans, lekker makkelijk te bereiden én lekker om te delen! Je kan dit gerecht het makkelijkst omschrijven als een gevuld pizzabrood. (Het ziet er uit als een gevuld stokbrood, en het deeg is hetzelfde als dat van pizza.) Zalig om te delen, te lunchen of zelfs te dineren….…
Feestelijk brunchen Ook een uitgebreide brunch is voor mij een echte feestmaaltijd. Brunch is een combinatie van ‘breakfast’ en ‘lunch’, van een laat ontbijt en een vroeg middagmaal. En dat zorgt heel ongelooflijk veel mogelijkheden! Van spek met eieren tot pannenkoeken, van havermout tot soep en van salades tot …. Bagels! Bovendien kan je ook…