Feest! – Pasta met coquilles en oesterzwammen
Pasta met coquilles en oesterzwammen, eenvoudig feestelijk en oh zo lekker!
Feest! – Homemade ravioli met kreeft
Verse ravioli met kreeft vraagt een beetje tijd en liefde… Maar smaakt oh zo heerlijk. Zo heerlijk dat mijn man steevast vraagt (de dag nadat we er gegeten hebben): “Wanneer maak je nog eens ravioli schat?”
5 redenen waarom we weinig vis eten
Eet jij wel eens vis? Meer dan één keer per week? Waarom wel of waarom niet? Dankzij deze eenvoudige vraagjes aan jullie ontdekte ik waarom we met zijn allen (of met bijna zijn allen, haha) weinig vis eten!
Pasta met mosselen en cannellini bonen
Pasta met mosselen en cannellini bonen – Een receptje rechhhhht uit Italië, met een bereiding die wel een beetje doet denken aan risotto!
Plaattaart met asperges
Deze lekkere plaattaart met asperges, geitenkaas en gerookte zalm moet je echt nog proberen voor het (veel te korte) aspergeseizoen weer voorbij is.
Scampi Diabolique
Scampi diabolique – Heerlijke pikante scampi + Enkele weetjes over pikant eten en wat je kan doen als ‘je mond in brand staat’
Pizza scampi met peterseliepesto
Probeer deze pizza scampi, met peterseliepesto en mozzarella, en ontdek hoe ongelooflijk heerlijk eenvoud kan smaken.
Mosselen in saffraansaus
Mosselen in saffraansaus aka mosselen deluxe – Geniet van dit heerlijke gerechtje met lekkers uit de Noordzee, gecombineerd met een romige saffraansaus!
Zeetong met broccolipuree en zeekraal
Visje van bij ons De zeetong is een delicatesse die het hele jaar verkrijgbaar is maar op zijn best is tussen de maanden juni en december, nu dus! Ongeveer één derde van de zeetong wordt opgevist in de Noordzee, het is dus een duurzaam visje #lekkervanbijons. Zeetong is geen erg goedkope vis, maar je krijgt er…
Rode poon met peterselierisotto
Rode poon met peterselierisotto – Een simpele kruidige risotto met een visje uit de Noordzee. Een heerlijke combinatie!