Panini van auberine

Heb je even gedacht ‘Die titel is verkeerd, dat moet waarschijnlijk panini met aubergine zijn”? Of was je misschien een beetje nieuwsgierig naar wat ik juist bedoelde? Nét wat ik gehoopt had! Zonder broodje Natuurlijk is de titel niet verkeerd, ik zal je iets verklappen: Deze panini… is eigenlijk geen panini! Of wel, het is een…

Banana frappe

Koffie meets banana Geen tijd voor ontbijt, maar wel nood aan een lekkere opkikker? Of na de middag tijd voor een beetje cafeïne en een stukje fruit? Dan is deze banana frappe perfect de ideale oplossing: Lekker, fruitig, koffie én snel klaar. Het is niet veel meer dan een kopje koffie zetten en alle ingrediënten…

Waanzinnige bagel

Feestelijk brunchen Ook een uitgebreide brunch is voor mij een echte feestmaaltijd. Brunch is een combinatie van ‘breakfast’ en ‘lunch’, van een laat ontbijt en een vroeg middagmaal. En dat zorgt heel ongelooflijk veel mogelijkheden! Van spek met eieren tot pannenkoeken, van havermout tot soep en van salades tot …. Bagels! Bovendien kan je ook…

Power Salad in a jar

Week twee van #myvitabreak in aangebroken en dat wil zeggen dat er weer een hele hoop leuke uitdagingen aan komen! Je leest het goed, ik doe nog steeds mee aan de challenge van Vitalinea. Elke dag krijg je een kleine opdracht/challenge die je helpt om gezonder te leven.  Happy & healthy leven zonder daar al…

De Grote Ochtendrace

Mijn Grote Ochtendrace   De ochtenden zijn op werkdagen meestal lekker hectisch. Gelukkig kies ik blijkbaar altijd het juiste been om uit bed te gaan, van in de vroege uurtjes ben ik al mijn vrolijke zelf! Bed uit, sportkleren aan en de crosstrainer op! Na het sporten snel de douche in en dan ben ik helemaal…

Chiapudding met vijgen

Eerste week op mijn nieuwe job De eerste week op m’n nieuwe werkplek zit er op. Wat een verandering, wat een geweldige verandering! Het werd al na dag één duidelijk: ik ga heel veel bijleren. Mijn dagen stonden grotendeels volgepland met meetings en ik leerde enorm veel nieuwe mensen kennen (Ik geef toe; de helft van de…

Banana split ontbijt

I love breakfast Voor de mensen die mij volgen via social media is het zeker en vast geen verrassing… ik ben gek op ontbijten en brunchen. Heerlijk om ’s ochtends gezellig samen te genieten van een uitgebreid ontbijt. Gezellig met de liefste man van de wereld of met samen met een goed gevulde tafel met…