Heerlijk, die eerste zonnestralen. De lente is in het land en dat geeft mij alvast extra veel zin om te brunchen. En nu ook het Paasweekend eraan komt deel ik graag inspiratie en tips om ook bij jullie thuis de brunchtafel helemaal op te fleuren!
Spekrolletje van Moeke Smet – Een lekker gehaktbroodje ingepakt met spek dat samen met patatjes, tomaat en kaas de oven in gaat.
Havermoutkoekjes klaargemaakt volgens het recept van mijn overbuurman Jean!
Een eenvoudig plantaardig gerechtje met gemarineerde tofu en lekkere Oosterse smaken.
Hoe goed zien deze smeuïge kiphamburgers met auberginebroodje er uit? Ze zijn overheerlijk én lief voor je lijn. Ontdek snel het recept!
Zoals ik de vorige jaren ook al schreef vieren wij thuis geen Valentijn. Of mijn man dan geen romanticus is? Jawel hoor, gewoon niet (lees: absoluuuuuut niet) op commando. 14 februari is zo’n dag dat de media en vooral de winkels willen dat je romatisch doet en cadeautjes koopt en… Een ‘no go’ dus voor…
Spooktaculair Halloween vieren In de Verenigde Staten is Halloween al lange tijd een enorm populaire feestdag. Bij ons kwam dit griezelige feest ondertussen ook mondjesmaat overgewaaid. En sinds enkele jaren is Halloween ook bij ons niet meer weg te denken! Op 31 oktober is het zo ver, de dag van gruwelen en griezelen! Ook in Disneyland Paris, het…
Vol-au-vent is een van de eerste gerechten die ik, met trial en error, leerde klaarmaken toen ik pas ging samenwonen. Ik weet nog goed dat ik tientallen recepten naast elkaar op tafel had liggen en zo zelf aan het experimenteren ging tot ik de perfecte vol-au-vent had klaargemaakt. En sindsdien is verse vol-au-vent met frietjes…
Antwerpen Proeft is niet aan zijn proefstuk toe, al verschillende jaren op rij brengt dit culinaire festival mensen in contact met nieuwe en gevestigde waarden uit de culinaire wereld. Zeker wanneer het zonnetje schijnt, is het super gezellig vertoeven op de leuke locatie aan de Antwerpse kaaien. De meeste standen zijn binnen en dus overdekt, maar…
De basis Een goede kaasschotel samenstellen is niet moeilijk. Als je een paar basisregels volgt komt je al een heel eind… Lees even mee! Een kaasschotel kan je geven als hoofdgerecht of als dessert. Belangrijk is dat je afhankelijk van het doel rekening houdt met de grootte van de porties: Voor een dessert 100 à…