Een feestmenu vraagt om een uitgebreid aperitief. En daar horen natuurlijk ook hapjes bij, veel hapjes als je het mij vraagt! Niets zo gezellig als samen genieten van een assortiment hapjes om de avond goed in te zetten.
Vandaag serveer ik jullie een eenvoudig, kleurrijk, verrassend en verrukkelijk hapje dat klaar is in amper 5 minuten. Met dit feestelijke abrikooshapje maak je zonder moeite indruk op je volgende feest!
Feestelijk abrikooshapje
Tips:
- Kies voor mooie grote, kwalitatieve gedroogde abrikozen. Ze bepalen mee de smaak van dit eenvoudige hapje.
- Geen fan van geitenkaas? Vervang door roomkaas of ricotta.
- Heerlijk als hapje, maar ook perfect als extraatje op een kaasschotel
Voor 4 personen
16 gedroogde abrikozen
+- 120 g zachte geitenkaas
16 walnoten
Honing
Verse tijm
- Schik de gedroogde abrikozen op een serveerschaal
- Verdeel de geitenkaas over de abrikozen, ongeveer ½ el per abrikoos
- Druk een walnoot in de hapjes
- Besprenkel de hapjes met honing
- Werk je abrikooshapjes af met verse tijm
Geniet er van!
x
Amylia
Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal of amylia@cookameal.be.
Je doet mij er héél veel plezier mee!
