Granola bars

Heel wat mensen hebben deze granola bars al eens ergens gezien… Deze gezonde snack kreeg namelijk een mooi plekje in het Zori lente/zomer magazine! Er kwamen heel wat leuke reacties binnen; over het mooie magazine, de geweldige collectie schoenen van Zori én over de lekkere cookameal-bijdrage. Hoog tijd om jullie allemaal te laten mee genieten!

90g havermout
2 rijpe bananen
2 el chiazaad
1 tl pumpkin spice of kaneel
100 g noten (walnoten, cashewnoten, hazelnoten,…)
1 tl vanille extract
4 gedroogde dadels*

*Kan je perfect vervangen door een klein handjevol rozijntjes!

• • • test
    • Verwarm je oven op 180°C
    • Start met de bananen, snij ze in grove stukken
    • Pureer ze met behulp van je staafmixer
    • Ontdoe de dadels van hun pit en snij ze fijne stukjes
    • Hak de noten fijn
    • Meng de bananenpuree met de andere ingrediënten
    • Bekleed een bakvorm of ovenschaal (ongeveer 30 x 20) met bakpapier
    • Giet het beslag in de vorm en druk stevig aan met de achterkant van een lepel
    • Bak 30 minuten in je voorverwarmde oven
    • Haal uit de oven en snij onmiddellijk in repen

Je kan deze repen 4 a 5 dagen (koel) bewaren!

En zo snoep ik nog dus nog geregeld van deze heerlijke snack terwijl ik op stap ben met mijn mooie Zori handtas!

www.zori.be