Wat kan je in deze ‘feta dip’ dippen?
Rauwe groentjes zoals komkommer, wortel of paprika. (Turks) brood of taco chips.
Wat als je te veel hebt gemaakt?
Je kan de dip enkele dagen in de koelkast bewaren. Ook lekker: gebruik de overschot in een vegetarische pasta met kerstomaatjes en erwten.
Feta dip
200 g feta
75 ml olijfolie
sap en zeste van 1 citroen
Teentje look
Verse tijm
Mix de feta, olijfolie en look samen met het citroensap en de zeste goed door elkaar. Als de dip niet smeuiig genoeg is kan je een scheutje olijfolie toevoegen. Serveer de dip met verse tijm en zeste van citroen.