Iced Rosemary latte – Een heerlijke originele ijskoffie

Ijskoffie is hip

IJskoffie is dé manier om het koel te houden deze zomer. En volgens een recente Amerikaanse studie zit ijskoffie in al zijn vormen (klassiek, cold brew, nitro cold brew) bovendien ontzettend in de lift, met een groei van maar liefst 7,3% per jaar. Dat is zowat het dubbele van de jaarlijkse groei van ‘normale’ koffie. Ik ben alvast fan! Een ijskoffie op een zonnig terras of in de tuin met een goed boek er bij? Bring it on!

Nespresso lanceerde begin deze maand twee nieuwe barista creations, helemaal in het teken van ijskoffies: de Freddo Delicato en Freddo Intenso. Ik kreeg een pakketje in de bus om de nieuwe smaken uit te testen en kocht ondertussen al extra cups bij. Ze zijn héérlijk. Mijn favoriete receptje? De Iced Rosemary latte. Een koude latte met gezouten karamel siroop en een subtiele rozemarijn smaak. Ohhhhh zo goed!

Iced Rosemary latte – Een heerlijke originele ijskoffie

Genieten op nog geen 5 min!
Belangrijk: voor dit recept heb je een melkopschuimer nodig. Kan met eender welk merk of type, zelf gebruik ik deze Aeroccino van Nespresso, al jaren onmisbaar in mijn keuken!

Ingrediënten
Nespresso BARISTA CREATIONS FREDDO INTENSO capsule (kan evt ook met een andere espresso!)
Een takje rozemarijn
90 g ijsblokjes
10 ml Gezouten Karamel – siroop (Bv van Monin)
90 ml koude volle melk

• Doe het takje rozemarijn in een kopje
• Bereid een espresso (40 ml) erbovenop en verwijder daarna het takje
• Maak koud melkschuim met je melkschuimer
• Doe de ijsblokjes in hoog glas
• Voeg 10 ml Gezouten Karamel – siroop toe
• Schenk het koude melkschuim in het glas
• Giet de koffie hierbovenop
• Geniet van je heerlijke ijskoffie!

Ben jij ook gek op ijskoffie?

x

Amylia

Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal  of amylia@cookameal.be. 
Je doet mij er héél veel plezier mee!