Mocktail van rode vruchten met bubbels en tijm

Afdrukken

Deze mocktail van rode vruchten met bubbels en tijm is een soort limonade met als belangrijkste ingrediënten bruisend water, rode vruchten en tijm. Eenvoudig, maar wel lekker fancy.

Homemade bruiswater

Sinds enkele weken maak ik mijn bruiswater zelf, met behulp van een SodaStream. Met dit toestel verander je in enkele seconden kraanwater in bruisend water. Met de drukknop voeg je de hoeveelheid bruis toe die je aan je water wil geven. Licht bruisend of kei veel prik… up to you! Je kan ook smaken toevoegen door kant-en-klare siroop toe te voegen, maar eerlijk is eerlijk… daar ben ik dan weer niet zo’n fan van.

Hoe het werkt? Wel, het toestel heeft een navulbare koolzuurcilinder, die de prik direct in je herbruikbare fles spuit. Makkelijk én duurzaam! Duurzaam? Zeker weten! Want je hoeft geen plastic wegwerpflessen water meer te kopen. Zo vervang je door het gebruiken van één navulbare koolzuurcilinder maar liefst 2800 PET-flessen. Wat ik niet wist voor ik het toestel in huis had is dat het geen elektriciteit nodig heeft, handig!

Who did it better

Voor de SodaStream eindejaarscampagne die gaat over ‘genieten van de kleine, betekenisvolle dingen’ wisten ze niemand minder dan hiphoplegende Snoop Dog te strikken! Mr Snoop himself moedigt iedereen aan om zich dit eindejaar nog meer te richten op de kleine, maar belangrijke dingen in het leven. Het werd een ludieke en originele campagne die hopelijk heel wat mensen zal aanmoedigen om te genieten van alle kleine dingen in het leven, en misschien ook enkele kleine aanpassingen te doen in hun dagdagelijkse leven. (zoals bv minder plastic wegwerpflessen gebruiken en toch meer water drinken, hehe)

Of ik mee deze boodschap wilde verspreiden? Met plezier! En hoe kan dat beter door in de voetsporen van Snoop Dog te treden?! Nu rest enkel nog de vraag… Who did it better Snoop Dog of Snoop Amylia? 😉

Siroop van rode vruchten (voor +- 10 drankjes):
250g rode vruchten (diepvries)
100 g suiker
1 el citroensap
125 ml water
1 tl verse tijm

Per mocktail:
1 el citroensap
2 el siroop van rode vruchten
125 ml bruisend water
Ijsblokjes

Garnering: partjes citroen, verse tijm

Tip: Voor wie zin heeft in een cocktail, voeg scheutje gin of rum toe of vervang het bruisend water door cava!

Doe de (diepvries) rode vruchten, samen met de suiker en het citroensap in een sauspan
Breng aan de kook en laat vervolgens 10 minute zachtjes pruttelen
Haal van het vuur, voeg de tijm toe en laat afkoelen
Zeef de siroop en bewaar in de koelkast tot gebruik
Doe voor de mocktail 2 el rode vruchten siroop en 1 el citroensap in een glas
Vul het glas met ijsblokjes
Werk af met bruisend water
Garneer met een partje citroen en verse tijm

Cheers, op alle kleine gelukjes van 2020!

Amylia

Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal of amylia@cookameal.be.
Je doet mij er héél veel plezier mee!

————————————————————————————–