Vijf leuke weetjes over koeien en koeien melken
Melk is goed voor elk? To drink or not to drink? Een moeilijk vraagstuk! Eén ding staat vast: melk is een goede bron van calcium en bepaalde vitaminen. En die voedingsstoffen heeft je nodig om optimaal te functioneren. De Hoge Gezondheidsraad publiceerde eind 2019 zijn praktische voedingsaanbevelingen voor volwassenen in België. De raad adviseert om tussen de 250 en 500 ml melk per dag te consumeren, als bijdrage aan de inname van calcium, vitamine B2 en B12.
Ik ging op bezoek bij melkveebedrijf Bella & Rosita en leerde er onder andere deze vijf leuke weetjes over koeien en koeien melken:
- Een koe slaapt gemiddeld 30 minuten per dag (diepe slaap) en dat half uurtje is dan vaak nog eens opgedeeld in verschillende korte blokjes. Nu ze luieren wel graag hé, maar echt slapen doen ze dus maar erg kort. Ongelooflijk toch?
. - De gemiddelde melkkoe geeft zo’n 8000 liter melk per jaar, tussen de 20 en 25 liter per dag. Een deel van deze melk komt (gezuiverd etc) in de winkelrekken terecht, de rest zal verwerkt worden in kaas, yoghurt, room, boter, … en roomijs natuurlijk!
. - Vroeger moesten boeren koeien één voor één met de hand melken. Ondertussen hebben de meeste melkvee bedrijven een melkstal (een ruimte met een put van ongeveer een meter diep waar de melker de melkstellen staande kan aansluiten op de uiers) of nog beter een melkrobot. Bij een melkrobot gaat het melken automatisch, 24u/24u en – wat ik zelf heel indrukwekkend en positief vond – op maat van de koe. Je leest het goed, een koe kan dan zelf kiezen wanneer ze gemolken wil worden en wanneer ze dus de melkruimte binnenwandelt.
. - Welke zuivelproducten consumeert de Vlaming het meest? Uit een onderzoek van VLAM blijken dat kaas, yoghurt en ‘gewoon’ melk te zijn. In mijn top drie toch ook ijsjes hoor! En bij jou?
. - Ben je Lactose-intolerant? Schrap niet zo maar alle melkproducten van je menu! Zelf heb ik gelukkig geen last van allergieën maar heel wat mensen hebben er jammer genoeg wel last van. Wist je dat heel mensen met lactose-intolerantie nog zonder problemen tot 12 g lactose kunnen verdragen? Dat komt ongeveer overeen met een glas melk (zo’n 240 ml). Een volledig lactosevrij dieet hoeft dus niet voor iedereen. Lees het volledige artikel, met meer informatie en tips, hier.
.
Ik ging enkele jaren geleden al eens op bezoek bij Bella en Rosita en maakte er toen een leuke vlog. Neem een kijkje achter de schermen bij de koetjes en kalfjes en geniet mee van een ijsje … op basis van verse melk natuurlijk!
Chocolade-gember milkshake met aardbeien
Voor 4 glazen:
250 g aardbeien
5 bollen chocolade roomijs
1 el cacaopoeder
300 ml melk
2 cm gember, geschild
Afwerking:
100 g chocolade
3 el melk
Roze sprinkles
4 aardbeien
4 leuke glazen of mugs
- Smelt de chocolade met de melk
- Dop de glazen in de chocoladesaus en versier de chocoladerand met sprinkles
- Blend de aardbeien tot een dikke smoothie
- Verdeel de aardbeiensmoothie over de glazen
- Doe het chocolade roomijs, het cacaopoeder, de gember en de melk in de blender
- Blend tot een gladde milkshake
- Giet de milkshake voorzichtig op de aardbeiensmoothie
- Geniet!
VLAM & ‘De Mol Aan Zee’
Geniet van elk moment. Geniet van melk.’: met deze campagne zet VLAM voor het tweede jaar op rij Vlamingen aan om melk en melkproducten te consumeren. Dit jaar gaan ze daarvoor in zee met de Mol, letterlijk én figuurlijk. Fans van het programma De Mol kunnen in Blankenberge op virtualreality mollenjacht met hun bubbel. Om na afloop te genieten heerlijke, ijskoude milkshakes.
Er staan vijf originele milkshakes op het menu… en eentje daarvan is deze topper! Hoe cool is dat? Dorst gekregen van al dat gepraat over milkshakes? Ontdek hier alle milkshake recepten of ga ze zelf proeven op De Mol aan Zee van juli tot september. Belangrijk: Schrijf jezelf op voorhand in als je wil meespelen!
Tot snel, en misschien zelfs tot aan zee?
x
Amylia
In samenwerking met
Wat leuk om ook de wist je datjes te vermelden. Dat een koe maar een half uur slaapt was mij niet bekend.
De shake is in ieder geval het proberen waard. Hij ziet er zalig uit!!
doen doen doen, het gaat de komende dagen heel warm worden… ideaal milkshake weer!