Samen bakken
Sinds we een leertoren hebben (top-aankoop trouwens) staat Lucie heel vaak mee in de keuken. Om te kijken, te proeven en vooral/liefst mee te helpen natuurlijk. I love it I love it I love it, maar ohhhh boy kan het met momenten ook echt heel vermoeiend zijn om samen te koken. Ze wil alles liefst alleen doen (ook de dingen die ze nog niet echt alleen kan), is het soms na enkele minuten beu en denkt absoluut niet aan de opkuis achteraf. Toch zou ik die momentjes samen voor geen geld van de wereld willen missen. Op naar nog veel meer jij en ik, gesmos, gelach en genieten in de keuken!
Check deze leuke foto-video: cutie Lucie die zachte wafels met chocoladestukjes maakt met onze nieuwe Kenwood
LINK INSTA
Zachte wafels met chocoladestukjes
Goed voor 12 à 15 stuk
150 g suiker
150 g boter (kamertemperatuur)
2 eieren
250 g zelfrijzende bloem
Snuifje zout
1/2 tl vanille extract
100 ml melk
80 g chocoladestukjes / chocoladecallets (puur of melkchocolade, naar keuze)
- Meng de suiker met de zachte boter en de eieren
- Meng er geleidelijk de bloem en het snuifje zout onder
- Voeg de melk en het vanille extract toe
- Meng tot een mooi, glad beslag
- Schep de chocoladestukjes door het beslag
- Verwarm je wafelijzer op de hoogste stand
- Schep ongeveer twee eetlepels deeg per wafel in je wafelijzer*
- Bak de wafels goudbruin
- Laat de zachte wafels met chocoladestukjes afkoelen op een rooster
- Bewaar ze in een goed afgesloten doos, zo blijven ze zacht en vers
*Tip van Amylia: Ik gebruik hiervoor een ijsschep, het ideale formaat!
Keukenrobot liefde
Toen ik pas begon, met de blog (omg dit jaar 10 jaar geleden!) was een Kenwood Kmix een van de eerste pronkstukken in mijn keuken. Het meest eenvoudige model onder de Kenwood keukentoestellen, maar zeker en vast de vrolijkste (check die leuke kleurtjes!) en absoluut ook een echte topper. Ik stapte recent over naar de
De Kenwood Titanium Chef Baker XL heeft een ruime mengkom van 7 liter. En met de extra mengkom maak je gemakkelijk meerdere bereidingen achter elkaar, zonder dat je eerst moet afwassen. Daarnaast weeg je ingrediënten direct af in de mengkom. Deze keukenrobot heeft namelijk een ingebouwde weegschaal. Mega-handig! Een aanrader voor iedereen die op zoek is naar een nieuwe liefde in de keuken 😉
Ps: Twijfel je over welke keukenrobot het beste bij jou past? Doe de test op kenwoodworld.be!
Goed, ik ga dan wafeltjes bakken hé!
x
Amylia
Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal of amylia@cookameal.be.
Je doet mij er héél veel plezier mee!