Roger van Damme liet zich voor zijn nieuwste boek inspireren door radiomaker, hobbykok en boezemvriend Sven Ornelis. Het resultaat? Een boek met geweldige smaken en haalbare recepten met aardbeien. Waar je in Rogers vorige boeken regelmatig een echte keukenprins(es) moest zijn om het perfecte resultaat te bekomen, zijn de nieuwe recepten veel toegankelijker. Of in…
“Zolang ik me herinner, houd ik van pasta. Maar pasta was in mijn jeugd alleen spaghetti of macaroni. Volledig gaargekookt, volgens de verpakking. Ravioli kwam altijd uit blik. Van risotto en gnocchi had ik toen nog nooit gehoord”. Het had een quote van mezelf kunnen zijn, maar het is een stukje uit de inleiding van…
Ongelooflijk hoe veel geweldige en originele producten er bestaan. (Om de critici voor te zijn: ja, er bestaan ook heel wat minder goede producten, maar daar gaan we het lekker niet over hebben op Cookameal!) Wekelijks ontdek ik dan ook nieuwe dingen. En hoewel ik ze graag allemaal uitgebreid zou testen, gebruiken en bloggen lukt…
Sinds enkele maanden gebruik ik voor smoothies deze hippe blender van Kenwood. Omdat steeds meer vrienden en collega’s zich er eentje aanschaffen (ik kan nogal enthousiast vertellen zo blijkt) leek het mij dringend tijd om jullie ook wat meer te vertellen over mijn handige nieuwe keukenkameraad! De 2GoSport blender speelt slim in op de huidige sportieve trend…
Heerlijk Italiaans Hou je van de Italiaanse keuken? Dan kan je haast niet anders dan houden van de boeken van Peppe Giacomazza. De essentie van zijn boeken is namelijk dezelfde als die van la cucina Italiana: la semplicità, de eenvoud. Je kent Pepe natuurlijk van zijn shows op Njam!-tv, maar wist je ook dat zijn…
Deze blogSTER is gek op eten, op sporten en op New York. Ze is verslaafd aan gezond koken en stiekem ook een beetje aan instagram! Ze heeft onwijs veel energie en gaat door het leven met een big smile! Daarbovenop is ze ook nog eens zo leuk als ze er uit ziet. Voor wie het nog…
Multifunctioneel keukentoestel Als kookliefhebber durf ik gerust toegeven dat mijn kasten vol staan met kookboeken, mooie borden, bijzondere kruiden en natuurlijk keukenapparaten. We kochten onlangs zelfs een nieuw keukeiland voor extra berg- en werkruimte. Maar daarover later meer! Vandaag wil ik jullie wat meer vertellen over een keukenmachine die ik twee weken lang mocht uittesten:…
Mamie-date Wat ik het meeste mis aan werken in het centrum van Antwerpen zijn de wekelijkse dates met mijn mamie (voor de duidelijkheid: mijn oma). Een keer per week trokken we samen de stad in voor een hapje eten, een gezellig babbeltje en af en toe zelfs een snel shopke. Die middagen waren onbetaalbaar, want mijn…
Cottage cheese Vorige week werd ik weer heerlijk in de watten gelegd door Danone. Een gezellige lunch; om ideetjes uit te wisselen, nieuwtjes los te peuteren (jaja, het gamma van Danone staat niet stil) en bij te praten. En daarnaast ook een koelzak vol lekkers. Griekse yoghurt, platte kaas, magere yoghurt, vitalinea en cottage cheese.…
Sven en ik delen heel wat passies. De passie voor lekker eten bijvoorbeeld. Maar ook voor koken, voor vrienden en familie in de watten leggen, voor muziek en voor Barcelona. We volgen elkaar al een tijdje via social media (waar hij iedereen regelmatig doet watertanden met zijn kookkunsten) en ik was dan ook erg benieuwd…