Pikant-zoete Chicken wings

Lekkere sticky chicken wings met een licht gekarameliseerd laagje en een pittige smaak. Dit apero hapje, (tv/voetbal) snackje, voorgerecht, tussendoortje,… (want he, kunnen chicken wings niet gewoon altijd?) eet je best gewoon ‘uit het vuistje’. Ze zijn daardoor ook letterlijk om duimen en vingers bij af te likken. En figuurlijk ook, natuurlijk. Pikant-zoet…. of is…

Pimientos de padron

Deze “pimientos de padron” zijn een echte delicatesse is Spanje. Een heerlijke peper voor in de keuken, perfect om te serveren bij tapas of apero hapjes. Het zijn zachte pepers, hoewel er af en toe wel eentje kan tussen zitten die pikant afsmaakt. Je kan ze gewoon rauw eten, zoals een paprika, maar het lekkerst…

Banaan ijspralines

Deze banaan ijspralines at ik laaaaang geleden als klein meisje op vakantie. Je kon ze kopen in een klein doosje in de diepvriesafdeling van de supermarkt, bij de ijsjes. Een bevrozen bananenpartje met een laagje chocolade, it’s as simple as that. Ik moest er laatst aan terugdenken en ging dus op zoek naar deze lekkernij. Gezocht, maar…

Olijfolie apero dip

Een stukje brood op tafel, een olijfje, een knabbeltje. Heerlijk om de avond in te zetten met een toost (op het goede leven, op het mooie weer, op elkaar, …) en enkele kleine versnaperingen. Met vrienden thuis of op restaurant, een broodje op tafel vind ik altijd heerlijk. Een beetje echte boter of goede olijfolie…