Brrrrrrr, hebben jullie het ook zo koud vandaag? De thermometer geeft -3°C, maar op de fiets leek het daarstraks nog een stuk kouder. Zeker deze ochtend, toen ik op het perron stond te wachten op een trein die niet kwam. Samen met heel veel andere mensen die zich hadden gehaast om op tijd in het station te zijn.
Voor alle mensen die deze ochtend in de koude stonden te wachten en voor alle andere lezers maak ik vandaag een heerlijk recept om mee op te warmen. Nu nog een dekentje, een film en een dikke knuffel en de avond kan niet meer stuk!
Warme chocolademelk met pindakaas
250 ml volle melk
60 g melkchocolade
2 el pindakaas
Toppings naar keuze: slagroom, gesmolten pindakaas, chocoladesaus
- Doe de melk in een kommetje en breng zachtjes aan de kook
- Roer de chocolade en de pindakaas erdoor tot alles opgelost is
- Serveer deze romige chocolademelk met slagroom
Ps: Wat denk je? Nemen we er nog een koekje bij? Voor mij graag een heerlijk chocolade chip cookie, huisgemaakt natuurlijk! (Waarschuwing: voor je het weet ruikt het hele huis naar koekjes en zit je te smullen van een lauwwarm koekje… gewoon omdat je niet kan wachten tot ze afgekoeld zijn.)
Mmmmh ziet er zo lekker uit! 🙂
Thanks! Een stesten zou ik zeggen… want het is ook echt heerlijk!