Countdown: kersmis!
Gezellig samen zijn met familie, elkaar verrassen met leuke cadeautjes en lekker eten. Heel veel lekker eten. Ik kan er dan ook écht van genieten om een kerstmenu samen te stellen. Om vooraf al enkele nieuwigheden uit te testen en dan op kerstavond onze genodigden te verrassen met lekkers uit mijn cookameal-keuken. Maar ik weet heel goed dat zo’n menuutje samenstellen niet voor iedereen fun is. En dan heb ik het nog niet gehad over inkopen doen voor je feestmenu… Ik geef toe: daar kijk ik ook tegenop. Want op welk uur je ook gaat, naar welke winkel je ook gaat: het is in de aanloop naar kerstmis altijd druk.
Wel, de Hello Fresh kerstbox is een hele handige oplossing om je te verlossen zowel de kerstmenu- als de kerstinkopen-stress! Je bestelt je menu op hellofresh.be en alle ingrediënten, eventueel inclusief bijpassende wijn, worden bij je thuis bezorgd op zondag 23 en maandag 24 december – precies op tijd voor jouw kerstfeest! Ook de prijs is aanlokkelijk, je kan de kerstbox bestellen vanaf €16.24 per persoon.
Maar dan nu… Is het ook echt een lekker, feestelijk en eenvoudig te bereiden menuutje?
De kerstbox: levering en ingrediënten
Laat ik beginnen bij het begin: de levering. Je krijgt een smsje met informatie over wanneer je (op de dag naar je keuze) je box mag verwachten. De dag van levering kreeg ik een berichtje dat de koerier file had en dus niet op tijd zou zijn. ik zou een telefoontje krijgen wanneer hij onderweg was. Lastig, want we moesten nog even de deur uit…
Ik kreeg ongeveer 50 minuten na de afgesproken levertijd een telefoontje van Eddy, de koerier. Hij was op komst en zou er binnen een kwartiertje zijn. Omdat ik dus niet thuis was vroeg ik hem even aan te bellen bij de buren links en rechts, om de doos daar af te leveren. Een kwartiertje later kreeg ik een sms van HelloFresh om te zeggen dat mijn box goed geleverd was bij de buren op nummer x. Te laat? Ja. Maar door de goede service en de duidelijke communicatie vond ik dat echt helemaal niet erg. (Bedankt Eddy en HelloFresh team!)
Verder was ik alvast blij verrast door de ingrediënten, alles zag er zo lekker vers uit dat ik meteen zin kreeg om aan de slag te gaan! En zo handig dat je alles in de juiste hoeveelheden krijgt, een groot voordeel. Ook het menuutje oogde veelbelovend!
Feestmenu
Naast 4 receptenfiches, eentje voor elke gang van je feestmenu, krijg je een extra fiche met een handig stappenplan. Daar op kan je terugvinden welke bereidingen je al een dag op voorhand kan klaarmaken en hoe lang elk van deze stappen duurt, handig! Verder krijg je nog enkele leuke tips mee om van je kerstmenu ook een feest voor het oog te maken: “maak de borden op als een chef”!
Nu zijn jullie natuurlijk benieuwd naar de gerechtjes hé? Wel dit is de HelloFresh feestmenu van 2018:
Tartaar van gerookte zalm met kruidenolie en crostini
Romanesco-soep met geroosterde hazelnoten, rode basilicum en baguette
Kalkoenrollade met cranberrychutney met geroosterde aardappelen en geglaceerde groenten
Eton mess van meringue, room en passievrucht
Klinkt goed, toch? En zo smaakte het ook echt! Alle gerechtjes waren lekker én eenvoudig te bereiden. Mijn favorietjes waren de tartaar van zalm en de eton mess, de eenvoudigste en tegelijkertijd meest verrassend receptjes uit de box! Het hoofdgerecht vond ik zelf een tikkkkkeltje te droog, voor mij mocht er nog een lekker sausje bij… maar dat is een detail!
Klein nadeel aan de feestbox: het is deze feestmenu: “It is what it is”. Er zijn geen andere opties te kiezen. Niet erg voor mij hoor, ik vond alles lekker… maar ik heb wel nog extra gerechtjes moeten maken. Zo eet mijn man bijvoorbeeld geen fruit en dus heb ik het dessertje voor hem vervangen door een dame blanche. Voor het hoofdgerecht dacht ik gewoon de chutney weg te laten, maar bij het aansnijden bleek dat de kalkoenrollade ook gevuld was met cranberries…. wat dus nergens aangegeven stond. Zonde! Gelukkig had ik nog een lekker restje van daags voordien in de koelkast en was het dus ook voor hem feest, oef!
Ga je de box dus bestellen, check dan zeker even bij je gasten of ze alles lusten/geen allergieën hebben. Want je wil natuurlijk wel dat iedereen evenveel geniet van de gerechtjes die je gaat serveren.
Praktische info
Voor alle informatie over de kerstbox, de prijzen en de levering neem je een kijkje op www.hellofresh.be
Om te eindigen geef ik jullie nog het HelloFresh geheim voor een geslaagd kerstfeest:
“Niet té lang in de keuken staan en toch een feestmaal op tafel toveren om trots op te zijn.
Tel daar een feestelijke tafel en gezellige gesprekken bij op en jouw kerst wordt een feestje!” Bedankt HelloFresh!
x
Amylia
