Carpaccio van tomaat met pistachezout
Vandaag maak ik deze carpaccio van tomaat met pistachezout klaar. Laten we beginnen bij het begin: pistachezout. Deze lekkere zoutmengeling maak je heel makkelijk zelf. Je kan het zout gebruiken als afwerking van een salade, bij gegrilde groenten, als topping bij zelfgemaakte popcorn en nog veel meer. Spannende combinatie: gebruik het zout om je dessert moeulleux…