Ik ging op zoek naar groenten die je snel kan bereiden kan garen op de grill/gourmet-plaat en die niet al te veel voorbereidingswerk vragen. Na een paar keer proberen kwamen deze twee recepten als favorietjes op tafel: groene asperges met prosciutto en citroen courgette. Benieuwd welke jij en je gasten het lekkerst zullen vinden!
Citroen-courgette (4 personen)
2 courgettes
50 ml olijfolie
Zeste van 1 citroen
Sap van ½ citroen
Peper en zout
- Halveer de cougette in de lengte
- Snij de courgettehelften in partjes
- Doe de courgette, samen met alle andere ingrediënten in een ziplock zakje (of diepvrieszakje)
- Laat minstens 20 minuten marineren
- Schik de courgettepartjes in een serveerschaal
- De courgette is nu klaar om te grillen, een drietal minuutjes aan elke kant en ze zijn klaar!
Groene asperges met prosciutto (4 personen)
12 groene asperges (neem fijne asperges!)
6 plakjes prosciutto
- Was de asperges en snij het harde onderste stukje er af
- Halveer de plakjes prosciutto
- Wikkel de prosciutto rond de asperge
- Schik op een leuke schotel/bord en laat je gasten de asperges zelf grillen, ze zijn gaar in een kleine 5 minuten!
Maak je zelf een gerecht uit deze feest-special klaar?
Laat het dan zeker weten en/of tag mij in je foto’s (@cookameal #cookameal)
Het zou voor mij het mooiste cadeau zijn deze feestdagen! ♥
x
Amylia
———————————————————————————————
Voor deze feest-gourmet ging ik winkelen bij Lidl.
Tip voor wie dat ook van plan is: Check zéker de fantastische Delicieux producten,
en neem een kijkje op lidl.be waar je dit jaar ook oa je gourmet schotel én lekkere wijntjes kan bestellen!
1 Reactie