6 x lekker gezond koken met en voor kinderen

Afdrukken

Het zijn gekke dagen, en de komende weken zullen niet veel anders/beter zijn. En terwijl de ene heel rustig blijft onder deze corona-crisis, zorgt de situatie voor de andere voor heel wat stress. Bang voor eigen gezondheid, maar vooral ook die van wie je lief is. Daarnaast zijn heel wat mama’s en papa’s in homeworking-modus geplaatst. Dat, in combinatie met een of meerder minions die het huis onveilig maken is ook niet altijd eenvoudig.

Jullie lieten me dan ook weten dat kook-inspiratie, voor én soms ook met de kinderen héél welkom zou zijn. U vraagt, wij draaien! En wij is dus niet alleen ikzelf. Ik verzamelde 6 lekkere gezonde recepten om jullie te inspireren! #samentegencorona en vooral ook #samenindekeuken

Vegetarische gehaktballetjes

We starten deze reeks met een cookamealtje. Heerlijke vegetarische balletjes met heel wat ingrediënten uit de voorraadkast! Lekker met pasta, rijst, aardappelen,… en bovendien ook leuk om samen klaar te maken. Uitvoerig getest samen met (en helemaal goedgekeurd door) mijn petekind! Klik hier voor het recept.

Broccoli-kip ovenschotel

Katrijn is mama van twee schattige mini’s én de vrolijke madam achter ‘Mama’s gezonde tips‘, een blog boordevol lekkere recepten voor het ganse gezin. Deze ovenschotel lijkt mij alvast een winner voor klein én groot, aka ik heb er ondertussen zelf ook zin in gekregen! Klik hier voor het recept. Extra tip voor mama’s die de komende 4 weken elke dag voor entertainment moeten zorgen: check de rubriek “tips voor uren plezier met de kids”.

Havermout-repen voor het hele gezin

Oh geef toe, deze gezonde havermoutrepen zien er echt uit om in te bijten! Ze zijn lekker, gezond en vooral heel snel om klaar te maken!” Je kan het receptje hier vinden, op de website van Lieve, een geweldige mama van twee hele hele schattige jongens! Lieve: “Deze repen zijn super populair bij ons thuis. We maken ze 1 keer per week en voor we het weten zijn ze op.” Een receptje om snel uit te testen dus!

Appeldonuts

Een kidsproof, leuk en gezond receptje van @Healthyhabitscelien . Natuurlijk niet dezelfde smaak als een echte donut… Maar wel leuk om de kindjes meer fruit te laten eten en bovendien heerlijk om samen te maken! Het receptje vind je op haar website! Oh en Celien (die diëtiste is) deelt naast gezonde gerechtjes ook heel wat eenvoudige tips & trics voor een gezonde levensstijl.

Wafeltjes van zoete aardappel

Robby is gebeten door alles wat met food te maken heeft en is daarnaast ook een echte held in de moestuin. Ook in de keuken, overal probeert hij, oa ook voor zijn mega schattige dochter, extra groenten in te smokkelen. In een lunch of avondeten is dat vrij simpel. Groenten bij het ontbijt? Dat is al wat lastiger. Maar nu zijn er de ontbijtwafels met zoete aardappel. Makkelijker, gezond en onwaarschijnlijk lekker… die wafeltjes maak je vanaf nu elke week! (of toch zeker de komende 4 weken #blijfinuwkot). Klik hier voor het recept!

Snelle wok van de kids

Een eenvoudige wok met ei, rijst en groentjes. Zo eenvoudig zelfs, dat je kids het (mits een klein beetje begeleiding natuurlijk) helemaal zelf kunnen klaarmaken. Jup, Alexia legt het recept helemaal uit op haar blog must be yummie. Oh ja, alle recepten die je daar kan vinden zijn gluten- en lactosevrij.

Laat het smaken!

x

Amylia

Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal of amylia@cookameal.be.
Je doet mij er héél veel plezier mee!