Testameal: Neuhaus duo-collectie

Mamie-date Wat ik het meeste mis aan werken in het centrum van Antwerpen zijn de wekelijkse dates met mijn mamie (voor de duidelijkheid: mijn oma). Een keer per week trokken we samen de stad in voor een hapje eten, een gezellig babbeltje en af en toe zelfs een snel shopke. Die middagen waren onbetaalbaar, want mijn…

#cookameallunch met 5 lieve blogsters

Blogsters op visite Het was een zonnige zondag uit de 1000. Een geweldig toffe bende heerlijk gekke madammen bij mij thuis, 5 bloggers en 1 foodblogger. Eindelijk, want deze dames ken ik al een tijdje… maar dan vooral online. Je weet wel; twitter, facebook, instagram en natuurlijk hun top-blogs. En omdat je offline ook kan…

Gezonde(re) brownie

Verrassend dessert Last minute werden we uitgenodigd bij vrienden. Een tafel vol leuke mensen en iedereen had iets bij om te eten. Superconcept! Al voelde ik me wel wat lastig aangezien wij als enigen niets bij hadden… (zie: heel last minute) Maar hé? Hopelijk mogen we de volgende keer ook nog komen en dan maak…

(stoute) Gelukskoekjes

Cadeautjes kopen (je weet wel hartjes, hartjes en nog eens hartjes ) voor Valentijn is niet echt mijn ding. Maar een zelfgemaakt sexy cadeautje op 14 februari of gewoon op een andere dag, daar ben ik dan weer helemaal wél voor te vinden. Gelukskoekjes… met een stoute boodschap Wat denk je van deze gelukskoekjes aka “itsyourluckynight-koekjes”.…

Wat geef je een foodie met kerst?

Iedereen kent er wel een (of meerder)… een échte foodie. Een vriend, vriendin of familielid die helemaal gek is op koken, eten en alles wat daar verder mee te maken kan hebben. Maar wat geef je een foodie met kerst? Om je zoektocht naar het ideale foodie-kerstcadeau te vergemakkelijken selecteerde ik 9 super cadeaus. Kleine…

Glutenvrije brownietaart

Voor wie gluten moet laten… Via de cookameal-facebookpagina kwam de vraag naar glutenvrije recepten. Een leuke uitdaging! Een glutenallergie komt steeds vaker voor, meer en meer mensen moeten dus gluten zo veel mogelijk vermijden in hun dagelijkse voeding. En dat is niet altijd zo makkelijk. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en…

Bedankt #ELVEA

Niet zo lang geleden werd ik door #ELVEA uitgeroepen tot “Miss Tomaat”. Ik won tot mijn grote verbazing hun #dotheELVEAtwist-challenge met mijn recept voor gehaktballetjes in tomatencurry.  De prijs die ik won was er eentje om u tegen te zeggen: een etentje voor 10 personen en in een Italiaans restaurant. We werden uitgenodigd in restaurant Galliano,…

Eiwit opkloppen

Het zijn soms de makkelijkste dingen die niet zo goed lukken. En zo hoor ik regelmatig van mensen dat ze het eiwit voor een bereiding maar niet mooi stijfgeklopt krijgen. En toch is dat helemaal niet zo moeilijk. Wat de trucjes zijn en waar je op moet letten? Awel, ik ga het je vertellen! Eiwit opkloppen?…