Cookies met witte chocolade en pecannoten

Chocolate chips Wie wel vaker echte American cookies bakt die heeft er zeker en vast al van gehoord; “chocolate chips”. Ze zijn een onmisbaar ingrediënt in deze typische Amerikaans koekjes. Kan je er je niet veel bij voorstellen? Wel, het zijn simpelweg ‘chocoladedruppels’. Super handig te doseren en helemaal perfect voor die overheerlijke koekjes met chocoladestukjes in.…

Magische chocoladecake

Hocus pocus cake! Een wonder, magie! Een heerlijke cake die er uit ziet alsof je er een ganse dag voor in de keuken hebt gestaan, geen bijzondere ingrediënten bevat én bovendien helemaal niet veel voorbereiding nodig heeft. Maar de échte magie gebeurt tijdens het bakken. Het beslag van deze magische cake splitst zich als het ware in…

Warme chocolademelk met pindakaas

Brrrrrrr, hebben jullie het ook zo koud vandaag? De thermometer geeft -3°C, maar op de fiets leek het daarstraks nog een stuk kouder. Zeker deze ochtend, toen ik op het perron stond te wachten op een trein die niet kwam. Samen met heel veel andere mensen die zich hadden gehaast om op tijd in het station…

Chocolademousse met munt

Koken met T-man Verdeel een heerlijke klassieke chocolademousse over leuke potjes of glaasjes. Bedek de mousse met een laagje oreo crumble en werk af met een takje munt. Het resultaat lijkt wel recht uit je moestuin te komen! Deze chocolademousse met munt inclusief de originele look maakte ik even geleden klaar met T-man. T-man is…

Chocolademuffins

Altijd een reden om te vieren Een muffin voor mij, en eentje voor jou. Eentje met chocolade… Want we hebben iets te vieren hé? Dit weekend bereikte de Cookameal facebookpagina de kaap van 4000 likes. Waanzinnig! En alsof dat niet genoeg is naderen we op instagram de 9000… Dat wil zeggen dat er meer dan…

Glutenvrije chocolade rollade

Gisteren was het zo ver… de uitreiking van de Weekend Knack Blog & Digital Awards. Toen ik enkele weken geleden bericht kreeg dat ik genomineerd was kon ik mijn oren niet geloven! Cookameal? Genomineerd? Samen met mijn man en een heel klein (zenuwachtig) hartje trok ik dus richting Brussel. Wat was het fijn om tussen zo veel…

Choc-up, thee-chocolade

Een rage uit Japan Choc-o-lait is jullie waarschijnlijk niet onbekend. Het zijn de chocoladeblokjes op een stokje die je in een tas warme melk roert met als resultaat een zalige chocolademelk. Recent lanceerde choc-o-lait “choc-up”. Twee reeksen minichocoladesticks: eentje voor bij je koffie en eentje voor bij je thee… Jaja, dat lees je goed, chocolade…