Parmaham @ Graanmarkt 13

Bij Parmaham denken de meeste mensen spontaan aan dezelfde gerechten: meloen met parmaham, een panini met Parma ham en mozzarella,… Oh en pizza natuurlijk, pizza Parma. Heb ik gelijk? Wel Übersympatico en topchef Seppe Nobels toonde tijdens een zalige lunch in zijn restaurant Graanmarkt 13 dat het ook anders kan. De bordjes die hij ons…

Testameal: Foodbag, (n)iets voor mij?

Niets voor mij “Niets voor mij” was steeds mijn antwoord op de vraag of ik al eens een maaltijdbox geprobeerd had. Maar je kan er niet omheen, deze boxen zijn hotter dan hot. Toeval of niet kreeg ik enkele weken geleden een mailtje om een van de spelers op deze markt, foodbag, uit te testen. Iets voor…

Heerlijke aardbei recepten van Roger Van Damme

Roger van Damme liet zich voor zijn nieuwste boek inspireren door radiomaker, hobbykok en boezemvriend Sven Ornelis. Het resultaat? Een boek met geweldige smaken en haalbare recepten met aardbeien. Waar je in Rogers vorige boeken regelmatig een echte keukenprins(es) moest zijn om het perfecte resultaat te bekomen, zijn de nieuwe recepten veel toegankelijker. Of in…

Verse tortellini bolognese

Pasta, risotto & gnocchi Minstens een keer per week eten we pasta. Altijd verse? Nee hoor, meestal gewoon voorverpakte, gedroogde pasta. Ook lekker… Maar als ik verse pasta serveer is het toch altijd een beetje feest! Er gaat niets boven huisgemaakte pasta. Zo simpel, zo heerlijk en ook zo leuk om te bereiden! Ik kan er…

Testameal: Kenwood 2goSport

Sinds enkele maanden gebruik ik voor smoothies deze hippe blender van Kenwood. Omdat steeds meer vrienden en collega’s zich er eentje aanschaffen (ik kan nogal enthousiast vertellen zo blijkt) leek het mij dringend tijd om jullie ook wat meer te vertellen over mijn handige nieuwe keukenkameraad! De 2GoSport blender speelt slim in op de huidige sportieve trend…

De lekkerste Valentijn

Met plezier blik ik even samen met jullie terug op vorig weekend. Yes, dan was het eerst en vooral Valentijn… Maar verder ook een ongelooflijk lekker weekend. Letterlijk, want we hadden 2 ontbijtjes, een lunch en een waanzinnig heerlijk diner. En figuurlijk, want ik was in het knappe gezelschap van mijn echtgenoot! De aanloop Het…